ナッツの効能

ナッツの効能

1. ナッツオイル

ナッツの効能といえば、ナッツには油分が豊富に含まれているという事実と切り離すことはできません。ナッツの油分はすごいですね。たとえば、マカダミアナッツには脂肪分が 70% 以上含まれています。ナッツから抽出される一般的な食用油には、ピーナッツ油、ヒマワリ油などがあります。ナッツから抽出されるオイルは、他の植物から抽出されるオイルとは大きく異なります。まず、不飽和脂肪酸を多く含み、コレステロールを効果的に下げ、血圧と血中脂質のバランスを維持します。

2. ナッツに含まれるビタミンと無機塩

ナッツ類に最も多く含まれる脂質についてお話しした後は、ナッツ類に含まれるビタミンや無機塩類の観点からナッツ類の効能についてご説明しましょう。ナッツには一般的にビタミンA、ビタミンB、ビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンBは体内の油分の変化と分泌を効果的に調節し、脂性肌やフケなどの症状を改善します。ビタミンEには抗酸化作用があり、細胞を長期間健康で活発に保つことができるため、老化防止や長寿効果を発揮します。

ナッツの効能には、ナッツに含まれる無機塩（一般にミネラルと呼ばれる）も含まれます。豊富なカルシウムとリンが骨を強くし、各種ミネラルがバランスよく含まれているので免疫力も高まります。

3. ナッツに含まれるアミノ酸とタンパク質

上記の利点に加えて、ナッツの利点はナッツに含まれるさまざまなアミノ酸にも関係しています。ナッツには脳に栄養を与えるという効能があるという話を聞いたことがあるかもしれません。ナッツには人体に必要なさまざまなアミノ酸が含まれており、その一部は人体では合成できませんが、脳の発達と維持に深く関係しているため、ナッツを定期的に食べると脳の維持にも良い効果があります。