各種ビスケットの栄養価の違いは何ですか?

1. ソーダクラッカー

ソーダクラッカーは砂糖や油分が少なく、酵母が加えられているため、発酵食品特有の香りがします。ビスケットの中で最も栄養価が高いとされ、朝食として食べる人も多くいます。しかし、そうではありません。重曹はクッキーを層状にするために加えられます。重曹は小麦粉に含まれるビタミン B を減らし、完全に消失してしまうこともあります。

2. クッキー

クッキーはサクサクして甘いので、甘党の人たちに人気があります。しかし、含まれる糖分と脂肪は、フィットネスを通じて体重を減らしたい多くの人々の意欲を削いでいます。さらに、クッキーに含まれるタンパク質含有量は極めて低く、白い蒸しパンよりもさらに低いのです。

3. ウェーハビスケット

ウエハースを作るための原料には、デンプンのほかにも、大量のもち米粉も必要であり、これによって膨大なカロリーが消費される。その栄養価は白い小麦粉よりもはるかに高いです。しかし、ウエハースビスケットの最大の欠点は、その密度の低さから、食べた後も満腹感を感じられず、満腹感を感じずに食べ続けてしまう人が多いことです。しかし、実際のカロリーはそれをはるかに上回っています。

4. サンドイッチクッキー

サンドイッチビスケットの真髄は、いわゆる「ハート」にあります。サンドイッチの美味しさは、さまざまな味の「ハート」が食べる人にもたらす美味しさによるものです。実は、サンドイッチビスケットの真ん中にあるエッセンスは、美味しさと見た目を追求するために多くの添加物を使用しているため、サンドイッチビスケットの栄養価は非常に低くなっています。また、色素と香料は人体に多くの有害物質をもたらします。食べ過ぎると、炎症や体重増加を引き起こしやすくなります。

5. 全粒粉ビスケット

全粒粉ビスケットは食物繊維を多く含む材料から作られているため、特定の栄養素を含み、体内の食物繊維を補給することができます。繊維だけだと味が非常に悪くなるため、製造業者は油や他の材料を加えてビスケットの味を良くし、ビスケット自体の脂肪分や糖分を増やします。したがって、おいしい全粒粉ビスケットは、実際にはシリアル食品として分類されません。

6. タフなクッキー

噛みごたえのあるビスケットには、他のビスケットよりも脂肪分が少ないです。高級なタフビスケットには卵と砂糖が多く含まれており、栄養価が高く味も良くなります。

7. サクサクのビスケット

普通の硬いビスケットに比べ、クリスピービスケットは栄養価が高く、一般的には乳製品、卵、蜂蜜などの補助成分が適量加えられていますが、脂肪分が多く含まれています。

8. 圧縮ビスケット

圧縮ビスケットは、旅行、セーリング、登山の際の保存食として特​​に適しています。ビスケットも小麦粉で作られていますが、より濃厚な食感で、膨張剤を使用して水分含有量を減らしています。水分を吸収しにくいため、同じ量でもビスケット内の有効成分が多くなり、より満足感が得られます。