春にネギを食べることのメリットとタブー

春はまだ肌寒いですが、春のチャイブが台所に出てきています。ニラは「陽を養う草」とも呼ばれ、性質が温かく、腎と陽を養う効果があります。春は気候によって気温が変化するので、陰と寒を払うために春ネギを多く食べることが推奨されています。さらに、春は人体の肝気が強くなり、脾臓や胃の消化吸収機能に影響を与えます。春ネギを多く食べると、脾臓と胃が強化され、肝機能に良い影響があります。

春にネギを食べる7つのメリット

食欲を増進する

ニラには食欲を増進する効果のある植物性の芳香性揮発油が含まれており、高齢者、子供、妊婦などが健康増進のために春ニラを食べることは有益です。

肝臓と胃に栄養を与える

ネギには揮発性精油や硫化物などの特別な成分が含まれており、独特のスパイシーな香りを放ち、肝気を調整し、食欲を増進し、消化機能を高めるのに役立ちます。

血液の滞りを解消し、血液循環を活性化する

ネギには瘀血を解消し、血液循環を促進し、解毒する作用があり、血中脂質を下げ、冠状動脈性心疾患、貧血、動脈硬化症の予防と治療に人体に有益です。

腸を潤し、排便を促進する

チャイブにはビタミンや粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、便秘を治療し、大腸がんを予防する効果があります。

殺菌・抗炎症

ネギに含まれる硫黄化合物には、殺菌作用と抗炎症作用があり、緑膿菌、赤痢、腸チフス、大腸菌、黄色ブドウ球菌を抑制することができます。

スキンケアと視力

ネギにはビタミンAが豊富に含まれています。ネギをたくさん食べると、肌が美しくなり、視力が改善され、肺が潤うだけでなく、風邪や喘息のリスクも軽減されます。

血中脂質を下げる

ネギには瘀血を解消し、解毒する効果があります。血中脂質を効果的に下げるだけでなく、冠状動脈性心疾患、貧血、動脈硬化症の予防と治療にも効果があります。ですから、ネギをもっと食べたほうがいいでしょう。

ネギは良いが、食事上のタブーはたくさんある

1. ネギは熱性があり、食べ過ぎると体内の熱を引き起こす可能性があるため、陰虚や火過剰の人は食べ過ぎないようにしてください。

2. 胃が弱い人、熱がある人、消化不良の人は食べないでください。

3. 夏ネギは老化しており、繊維が多く粗いため、人間の胃腸で消化吸収されにくいです。また、夏には胃腸の運動性や機能が低下し、胃腸の不快感や下痢を引き起こす可能性があります。そのため、暑い夏に食べ過ぎることはお勧めできません。

4. ネギには精子を強化する効果がありますが、食べ過ぎると腎臓にダメージを与え、目やにの原因になります。だから毎日食べないでください。

5. 亜硝酸塩中毒を避けるため、調理したネギは一晩中食べないでください。

6. ネギとワインは一緒に食べてはいけない

昔、「白酒を飲んでネギを生で食べると病気になる」という諺がありました。『陰詩正要』には「ネギは酒と一緒に食べてはいけない」と記されています。ネギは辛くて温かく、陽を強化して血行を促進します。白酒は非常に辛く、エタノールを多く含み、刺激が強く、血管を拡張して血行を促進します。ネギ、特に生のネギを食べながらお酒を飲むのは、食べ物に油をかけるようなもので、胃炎や胃腸疾患の再発を引き起こす可能性があります。