トマトを食べると健康に害を及ぼす8つの理由

トマトは日焼け止めよりも優れた日焼け防止ツールです。トマトには抗酸化物質リコピンが豊富に含まれているため、1日あたり15 mgのリコピンを摂取すると日焼けのリスクを40%減らすことができます。

1. トマトの底が丸くなく、非常に尖っている場合は、通常、ホルモン剤の過剰使用が原因です。購入しないでください。

トマトの皮の剥き方：（1）トマトに熱湯をかけるか、熱湯でトマトを茹でます。するとトマトの皮が簡単に剥けます。 （２）トマトの皮と中身が密着するように、スプーンを使ってトマトの先から底に向かって丁寧に削ぎ落とします。この時、トマトの皮は手で剥くのがとても簡単です。

2. 空腹時に摂取するのは適していません。

トマトには水溶性の収斂剤などの成分が多く含まれており、胃酸と反応して不溶性の塊に凝縮し、胃腸の膨満感や痛みなどの不快な症状を引き起こしやすくなります。

3. 熟していないトマトは食べないでください。

緑色のトマトにはアルカロイド配糖体（ソラニン）が含まれており、軽い場合でも口の中に苦味を引き起こし、最悪の場合は中毒を引き起こすこともあります。

4. 長時間加熱または調理した後の摂取には適していません。

長時間加熱調理すると、本来の栄養と風味が失われてしまいます。

5. ヘパリンやクマリンなどの抗凝固薬を服用している場合は食事をしないでください。

トマトにはビタミンKが豊富に含まれており、主に肝臓でのプロトロンビンとトロンビンの合成を触媒します。ビタミンKが不足すると、凝固時間が長くなり、皮下出血や筋肉出血を引き起こします。

6. キュウリと一緒に食べないでください。

きゅうりにはビタミンCを分解する酵素が含まれており、トマトにはビタミンCが豊富に含まれています。一緒に食べると栄養補給の効果が得られません。

7. ネオスチグミンまたはガランタミンを服用している間は食事をしないでください。

8. トマトと食べ物の相性：トマトはザクロと一緒に食べてはいけません。