浮腫みを早く解消する4つの食事法

多くの女性の友人が体の浮腫を経験しており、特に顔の浮腫が最も厄介です。では、浮腫を軽減するにはどうすればいいのでしょうか?体のむくみは体内の水分代謝の問題によって引き起こされるため、むくみを解消するには水分代謝を改善する必要があります。

1. ジャガイモ

ジャガイモは「土で育ったリンゴ」とも呼ばれ、無機塩類やカリウムが非常に豊富で、過剰な塩分によって体内に蓄積されたナトリウムを排出するだけでなく、余分な水分の排出も促します。

ジャガイモに含まれるカリウムを人体に十分に吸収させるためには、ジャガイモを焼いたり蒸したりするときには皮をむかないのがベストです。ジャガイモを煮込むときは、スープを一緒に飲むのも良いでしょう。しかし、ジャガイモを揚げる場合は、カリウムの損失を避けるために、あまり細かく切らず、水に長時間浸さないことが最善です。

2. キュウリ

きゅうりは90%以上が水分なので栄養価はあまり高くないと言えますが、きゅうりの皮にはイソケルセチンという物質が含まれており、利尿作用に優れています。わが国では古くから、膀胱炎や急性腎炎の治療にキュウリを使用する前例があったと言えます。

きゅうりは皮ごと生で食べるのが一番ですが、茎や蔓ごと干して水で煮て飲むと利尿効果がより顕著になります。ただし、きゅうりを食べるときには注意が必要です。きゅうりは冷たい性質を持っているので、胃が冷たい人は食べ過ぎないようにしましょう。

3. 小豆

小豆はカリウムが豊富に含まれているだけでなく、皮にサポニンも含まれており、利尿作用が強く、腎機能障害による脚気や顔や足のむくみを効果的に改善します。

あんこは浮腫みの解消には効果がありません。あんこを作る際に残った小豆は煮込まれ、注ぎ出されたスープとともにサポニンが失われているからです。浮腫みを軽減したい場合は、小豆のスープを煮るのが一番です。水を加えるときにスープの量が全体の半分になるまで弱火で煮て、それを盛り付けて飲むことができます。

4. 鯉

妊娠中に浮腫が起こった場合は、鯉を栄養補助食品として摂取すると良いでしょう。鯉を多く食べると浮腫が軽減されるだけでなく、授乳も促進されます。咳、肝臓病、皮膚病、胃潰瘍、リウマチ、痔にも効果があります。

鯉の肉の泥臭さを取り除くには、屠殺する前に鯉をきれいな水に1～2日間浸けておくとよいでしょう。鯉を蒸すのも煮込むのも良い選択ですが、どちらの調理法を選ぶにしても、骨が柔らかくなるまで長時間煮込む必要があります。

浮腫は女性にとって頭痛の種です。実は、生活の中で浮腫を解消する方法はたくさんあります。食事療法で症状を改善するだけでなく、下肢の血流を増やすために定期的に運動や散歩、体を動かすことにも注意しましょう。