減量と健康のための薬膳レシピ

1. ライトボディスープ

小豆30g、大根の種、落花生の殻、イカリソウ各15g、加工したツルドクダミ、黄耆、ヒオウギ、ウツボカズラ各20g。作り方：上記の薬をすべて粗い粉末に挽き、魔法瓶に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、密封して60分間浸してから飲みます。

脂肪を減らして体重を減らす効果があります。中高年の肥満女性や内分泌疾患による肥満の人に適しています。

2. サンピドリンク

スイカの皮、冬瓜の皮、キュウリの皮（すべて新鮮なもの）各20g、塩少々。作り方：3つの材料を鍋に入れ、適量の水を加えて火が通るまで煮込み、塩を加えて味を調えます。毎日適量をこまめに飲んでください。

気を促進し、利尿を促す働きがあります。水湿型肥満の人に適しています。

3. 三花茶

バラ、ジャスミン、アスター、川芎、蓮の葉を適量。作り方：ハーブをすべて洗って鍋に入れ、適量の水を加えてスープになるまで煮ます。お茶としてお好きなようにお飲みください。

気を促進し、血中脂質を下げる効果があります。体内の水分貯留による肥満の方に適しています。

4. 蓮の葉肉

蓮の葉8枚、豚肉500g、ライスヌードル100g、甘い麺つゆ30g、砂糖、醤油、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、料理酒、新鮮なスープ各適量。調理方法：豚肉を小さな立方体に切り、蓮の葉を洗って細かく切ります。肉と調味料を30分間マリネし、ライスヌードルと新鮮なスープを加えてよく混ぜます。次に、肉を蓮の葉で包み、細い糸で結び、各パックをボウルに入れて、蒸し器で2時間蒸します。食事と一緒にお召し上がりください。

熱を清め、憂鬱を和らげ、夏バテを解消し、湿気を取り除く働きがあります。夏場の肥満高齢者の摂取に適しています。

5. インナーゴールドケーキ

鶏砂肝100g、大根1000g、大根の種120g、焦がしたサンザシ、麦芽、大麦の芽各200g、小麦粉と砂糖適量、重曹少々。作り方：大根を絞って汁を出し、鶏の砂肝、大根の種、焦がしたサンザシ、麦芽、大麦の芽をカリカリになるまで炒め、粉状にする。その粉を小麦粉と混ぜ、重曹と大根汁を加えてよく混ぜ、ケーキ状に押し固め、砂糖をふりかけ、ストーブで火が通るまで焼く。 30日間、毎日食後に小さなケーキを1つ食べます。

食べ物を消化し、蓄積したものを排出する働きがあります。脾臓や胃が弱って食が溜まり肥満になっている方に適しています。

6. ホワイトポリアココナッツポリッジ

白ポリア粉15g、精白米100g、MSG、塩、コショウ適量。作り方：白米をきれいに洗い、鍋に入れ、適量のポリアパウダーと水を加え、強火で沸騰させ、白米がよく炊けるまで弱火で煮込み、MSG、塩、コショウで味を調えます。朝食として定期的に食べてください。

脾臓を強化し、湿気を取り除く働きがあります。老人性肥満に適しています。

7. 小豆粥

小豆50g、白米200g、塩とMSG適量。作り方：小豆ともち米を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で米が腐って粥状になるまで煮ます。塩とMSGを加えて味を整えます。朝食として定期的に食べてください。

脾臓を強化し、利尿を促す働きがあります。脾虚や体内の水分・湿気の滞りによる肥満の人に適しています。

8. 冬瓜のスープ煮

古い冬瓜500g、玉ねぎ、生姜、塩、MSG適量、ごま油少々、澄ましスープ500ml。作り方：冬瓜の皮と種を取り、細かく切り、ネギとショウガを洗い、包丁でつぶします。鍋に澄まし汁、ネギ、生姜、冬瓜を加え、強火で沸騰させ、弱火で冬瓜が90%火が通るまで煮る。塩とMSGを加え、ネギと生姜を取り除き、ごま油をふりかける。メロンを食べ、スープを飲む。頻繁に摂取できます。

清熱、夏バテ解消、体液促進、気力増強、排尿促進などの作用があります。湿熱型肥満の人に適しています。

9. 氷砂糖レンコンスープ

生のレンコン250g、冬瓜と氷砂糖各50g、すまし汁適量。作り方：レンコンは皮をむいて洗って薄切りにします。冬瓜も洗って薄切りにします。鍋に澄まし汁を入れて沸騰させ、氷砂糖、レンコンのスライス、冬瓜のスライスを加え、レンコンに火が通るまで弱火で煮る。頻繁に食べることができます。

気を促進し、湿気を除去する働きがあります。気虚や体内の湿気の滞留による肥満の人に適しています。

10. 鯉と小豆のスープ

生きた鯉1匹（約450g）、小豆100g。調理方法：鯉を殺し、鱗、えら、内臓、頭、尾を取り除き、きれいに洗います。小豆を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて半分火が通るまで煮込み、鯉を加えて豆が柔らかくなるまで煮続けます。頻繁に食べることができます。

利尿作用を促進し、むくみを軽減する効果があります。体内の水分貯留による肥満の方に適しています。