亜鉛欠乏症の症状

亜鉛欠乏症は、人体の微量元素である亜鉛が長期間欠乏することで起こる栄養欠乏症であり、味覚鈍化、食欲不振、異食症、成長発達遅延、皮膚炎、傷の治りにくいなどの症状が現れます。ほとんどすべての動物性食品と植物性食品には亜鉛が含まれています。動物性食品は亜鉛が豊富で利用率も高いです。では、亜鉛欠乏症の症状は何でしょうか?

1.成長の遅れ 小児期における亜鉛欠乏症の早期かつ典型的な症状は、生理的な成長速度の遅れです。亜鉛欠乏症は、核酸やタンパク質の合成、分解酵素の活性を妨げ、子供の成長と発達を遅らせます。亜鉛欠乏症の子供の身長と体重は、同じ年齢の正常な子供よりも低いことがよくあります。重症の場合は、小人症が発生する場合があります。

2.食欲減退 亜鉛欠乏症は、口腔粘膜の過形成や不完全な角質化を引き起こすことがよくあります。脱落しやすい上皮細胞が大量に脱落すると、舌乳頭の味蕾の穴を覆って塞ぐことがあり、食べ物が味蕾に触れて味覚や食欲を刺激することが難しくなります。さらに、亜鉛欠乏はタンパク質や核酸の合成、酵素の代謝に影響を及ぼし、亜鉛含有酵素の活性を低下させます。また、味蕾の構造と機能にも一定の影響を与え、食欲減退を引き起こします。

3.亜鉛欠乏症の子供は、土、紙、壁のペンキなどの異物を食べる異食症に悩まされることが多いです。症状は亜鉛を補給すると改善します。

4.免疫機能の低下：亜鉛は体液性免疫機能と細胞性免疫機能を高め、食細胞の貪食能力と向性を強化し、病変組織の血液灌流とエネルギー代謝を変化させ、局所的および全体的な機能状態を改善し、体力と抵抗力を高めて感染を減らします。体内の亜鉛の総量が減少すると、体の免疫機能が低下し、腸間膜リンパ節、脾臓などの免疫関連臓器が20％～40％減少し、免疫機能を担う細胞の減少、T細胞機能障害、細胞性免疫能力の低下を引き起こし、体の防御力が低下します。亜鉛が欠乏している子供は、下痢や肺炎などのさまざまな感染症にかかりやすくなります。実験により、亜鉛欠乏症は子供の免疫機能を低下させ、亜鉛補給後にはさまざまな免疫指標が改善することが示されています。

5.傷の治りが遅い 亜鉛治療は傷の治りを助け、火傷後の上皮修復を促進するという証拠があります。亜鉛が不足すると、DNAやRNAの合成が低下し、傷口の顆粒組織中のコラーゲンが減少し、肉芽組織が破壊されやすくなり、傷や瘻孔、潰瘍、火傷などの治癒が困難になります。

6.皮膚病変は腸性肢端皮膚炎として現れ、重篤な症状にはさまざまな発疹、水疱性皮膚炎、再発性口腔内潰瘍などがあります。皮膚病変は主にびらん性の対称性を特徴とし、急性皮膚炎として現れることが多く、角質増殖症として現れることもあります。不規則で散発的な脱毛がみられる子供もおり、髪の毛が赤みがかっていたり、色が薄かったりします。亜鉛治療後、髪の毛の色が濃くなります。

7.眼疾患：眼は亜鉛含有量が最も高い器官であり、眼の中で亜鉛含有量が最も高い組織は脈絡膜と網膜です。そのため、眼は亜鉛欠乏症に非常に敏感です。亜鉛欠乏症は夜盲症を引き起こし、重症の場合は角膜炎を引き起こす可能性があります。さらに、亜鉛は軸索質の輸送に役割を果たし、視神経乳頭と神経の機能を維持するために不可欠です。亜鉛欠乏により軸索機能が低下し、視神経疾患や視神経萎縮を引き起こします。

8.性器形成不全：亜鉛は性器の正常な発達に貢献します。血液中のテストステロン濃度は、血液中の亜鉛および毛髪中の亜鉛と直線的に相関しています。したがって、亜鉛が不足すると、性器の発達が悪くなります。

9.糖尿病 亜鉛はインスリンの重要な成分であり、インスリン分子 1 つにつき 2 つの亜鉛が含まれています。亜鉛が不足するとインスリンの働きが低下し、細胞膜構造の安定性が低下して膵臓細胞リソソームの外膜が破裂し、細胞の自己分解が起こり、糖尿病を引き起こす可能性があります。