冬に小豆を食べると4つのメリットがある

小豆は太りにくいという理由から、昔から健康食品とされてきました。また、小豆は私たちの健康の良き味方でもあります。鉄分が豊富に含まれているため、血液を補給し、顔色を明るくすることができます。小豆には、心を清めて精神を養い、脾臓と腎臓を強化し、体内のエネルギーを豊かにする効果があります。

小豆の薬効

小豆には優れた薬効があります。中国医学では、小豆は性質が穏やかで、味は甘酸っぱく、無毒であると信じられています。滋養強壮、脾胃の働きを良くし、利尿を促進して湿気を取り除き、気を調和させて膿を排出し、乳汁の分泌を促進する働きがあります。小豆の種子は食品や薬として利用でき、お粥や餡を作るのによく使用されます。乾燥豆には、21～23%のタンパク質、0.3%の脂肪、65%の炭水化物が含まれています。小豆の葉は頻尿や夜尿症の治療に効果があり、花には熱を消し、喉の渇きを癒し、酔いを覚まし、解毒する効果があります。さらに、小豆水抽出物には、黄色ブドウ球菌、赤痢菌、チフス菌に対する抗菌作用があります。

小豆を食べることで健康に良い4つのメリット

メリット1：心臓に栄養を与え、血液を補給する

古代、李時珍は小豆を「心の谷」と呼び、小豆の心臓を養う効果を強調しました。小豆は心臓の火を消し、心臓の血を補充する働きがあります。粗繊維が豊富で、臨床的には血中脂質を下げ、血圧を下げ、心臓機能を改善するのに役立ちます。同時に、鉄分が豊富で、気を促進し、血液を補うことができ、心臓の血液に非常に適しています。冬は手足を寒さから守ってください。

効果2：脾臓と胃を強化する

脾臓と胃は比較的消化力が強く、吸収力も優れています。したがって、体が弱い人は冬に滋養強壮食品を積極的に摂取し、来年のために十分な栄養を蓄える必要があります。そうして初めて、来年は元気で強くなり、病気にかからないようになります。伝統的な中国医学では「小豆」として知られる小豆にも、脾臓と胃を強化する明らかな効果があります。

メリット3：浮腫みを解消する

小豆にはカリウムが豊富に含まれており、皮には利尿作用の強いサポニンも含まれているため、脚気や腎機能障害による顔や足のむくみに効果があります。そのため、小豆は浮腫の治療に欠かせません。

メリット4：湿気を取り除き、熱を清める

中医学の観点から見ると、体内に湿気があることを意味します。水は血液や気とともに流れることができず、人体の細胞の間に留まり、体が急速に腫れる原因となります。小豆にはビタミンB群や鉄分、たんぱく質、脂肪、糖分、カルシウム、リン、ナイアシンなどの成分が豊富に含まれており、清熱、利尿、除湿、解毒などの効果があります。

いくつかの小豆レシピ：

小豆と冬瓜のお茶

小豆200g、冬瓜100g、塩ひとつまみ

具体的な手順:

まず小豆を30分ほど浸し、沸騰したお湯1000ccに入れて冬瓜を角切りにし、小豆と一緒に小豆が柔らかくなるまで約30分煮て火を止めます。蓋をして10分ほど煮込み、塩を少し加えます。少なくとも2週間、毎日食後に飲んでください。

小豆と冬瓜で作ったスープは、全身性浮腫の治療に優れた食事療法です。この減量法は、あらゆる年齢層の人、男性と女性の両方に適しています。副作用のない安全な減量法です。今すぐお試しください。

小豆とナツメのスープ

小豆 100g ナツメ 10個 水 1500g

1. 小豆を洗い、水に30分ほど浸します。

2. ナツメを洗って小豆の水に加え、強火で沸騰させ、小豆が柔らかくなるまで弱火で煮ます。後で食べることもできます。

栄養効果：小豆にはビタミンB1、B2、タンパク質、各種ミネラルが豊富に含まれており、滋養強壮、脾臓や胃の強化などの効果があります。ナツメはタンパク質、カロチン、ビタミン、リン、カルシウム、鉄分などの成分が豊富で、甘くて温かみがあり、気を補い、血を養い、神経を落ち着かせる効果があります。小豆とナツメのスープは利尿作用と解毒作用を促進し、血液を養い脾臓に利益をもたらし、心臓を補充し心を落ち着かせ、非常に優れた滋養効果があります。

若者は冬になるとイライラしたり不眠症になったり、顔に湿疹や吹き出物ができたりします。これはすべて、心臓と肺の上部の火が過剰になり、内部の湿熱が乱れることによって起こります。小豆のスープで顔を洗うのも奇跡的な効果があります。