アルカリ性食品を多く摂取することの利点

医学研究により、酸性食品は代謝後に陰イオンを生成することが確認されています。陰イオンが増加すると、pH値は低下します。逆に、アルカリ性食品は代謝後に陽イオンを生成します。陽イオンが増加すると、pH値は上昇します。アルカリ性食品をより多く摂取すると、IQが向上し、子供だけでなく、すべての人に適しています。

食品は、その成分組成によってアルカリ性、中性、酸性の3種類に分けられます。カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどの成分を含む食品はアルカリ性食品で、果物、野菜、大豆製品、乳製品、昆布、アルカリ性飲料などです。一方、リン、塩素、硫黄、ヨウ素などの成分を含む食品は酸性食品で、肉、穀物、油、脂肪、アルコールなどです。食事中は食事中の pH 値の調節に注意すれば、薬の治療効果を得ることができます。

科学者たちは、体液の酸性度とアルカリ度の許容範囲内で、酸性度が高い（つまり、pH値が低い）とIQが低くなり、アルカリ度が高い（つまり、pH値が高い）とIQが高くなることを発見しました。そこで科学者たちは、食生活を改善し、アルカリ性の食品をより多く摂取し、知能レベルを向上させるという考えを提唱した。

栄養学者は、果物、野菜、大豆製品、乳製品、昆布、アルカリ性飲料など、カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどの元素を含む食品をアルカリ性食品と定義し、肉、シリアル、油、アルコールなど、硫黄、塩素、ヨウ素などの元素を含む食品を酸性食品と定義しています。子供には、肉を減らして大豆製品や乳製品を多く食べること、油分の多い食べ物を減らして野菜や果物を多く食べること、甘いものを減らして魚介類を多く食べることが推奨されています。酸味のある食べ物は必ずしも酸性の食べ物ではないことを指摘しておく必要があります。オレンジを例に挙げてみましょう。オレンジはカリウムが豊富なので、酸性の食べ物ではなくアルカリ性の食べ物です。

食生活がIQに与える影響は、広く注目を集める可能性がある。英国の科学者たちは、人間の脳液のpH値がIQと関係があると考えています。体液の酸性度とアルカリ度は許容範囲内で酸性の場合はIQが低く、アルカリ性の場合はIQが高くなります。科学者が6歳から13歳までの男児42人を観察したところ、脳液のpH値が7.0を超える男児のIQは、脳液のpH値が7.0未満の男児の2倍高いことがわかった。

体液の酸性度とアルカリ度は食事によって調整できるため、科学者は知能レベルを向上させるために食事構造を改善し、アルカリ性の食品をより多く摂取することを提案しています。子どもたちは、肉や魚を減らして大豆製品や乳製品を多く食べるべきです。また、油分の多い食べ物を減らして野菜や果物を多く食べるべきです。さらに、甘いものを減らして魚介類を多く食べるべきです。この食習慣は人々、特に子供たちの IQ を向上させるのに役立ちます。