良いリンゴの選び方

「1日1個のリンゴで医者いらず」ということわざは誰もが知っています。日常生活の中で、リンゴはシンデレラのようなもので、見た目が目立たず、値段も高くなく、誰もが食べたことがあるが、必ずしも理解しているわけではない...そんな果物が、ひっそりと世界で最も人気のある果物になっています。

世界で最も人気のある果物

世界で最も人気のある果物の選び方は？ 「Courage Fish」という名のアメリカ人ブロガーが、退屈だが興味深い実験を行った。彼は現在Googleで入手可能な果物をすべて検索したところ、「リンゴ」が合計4億1,300万件の情報でリストのトップに立ったのだ。それに続いてオレンジ、バナナ、イチゴなどが続きます。ブロガーはまた、記事の中で、Apple関連の情報の検索を避けるために「リンゴ」と「果物」を入力したかったが、結局のところ、「リンゴが現代の文化や製造業に与えた影響は、この果物の人気を反映するものでもある」と述べた。

専門家によると、Appleが有名になった理由はたくさんあるという。まず、リンゴ栽培は適応力が強く、栽培に適した地域が多く、環境に対する要求もそれほど厳しくありません。第二に、リンゴは耐久性があり、何年も保存できます。 「今シーズン食べるリンゴは、一部の早熟のガラリンゴを除いて、すべて昨年のものです。」第三に、リンゴは加工しやすく、ワイン、ジュース、ジャム、ドライフルーツなど、さまざまな食品にすることができ、消費の範囲がさらに広がります。 4つ目に、リンゴはシャキシャキしていて栄養価が高く、世界中の人々の味覚に適しています。

この研究では、リンゴが非常に古い時代の「果物」であることも判明した。 8月29日の英国デイリー・テレグラフ・アンド・サンデー・タイムズ紙によると、約6000万年前、恐竜の絶滅を引き起こした災害がリンゴの木の誕生につながったという。リンゴは食べ物であるだけでなく、人類の文明の進歩を反映しています。かつて誰かが「世界に影響を与えた 4 つのリンゴ」をまとめました。アダムとイブが盗んだリンゴが人類の起源となり、パリスは金のリンゴでビーナスを勝ち取り、落ちた青リンゴはニュートンに重力の謎を解かせ、ソクラテスは蝋のリンゴで学生たちを試し、知恵でプラトンを発見した...

良いリンゴの選び方

「中国食品成分表」を確認すると、赤リンゴ、青リンゴ、黄リンゴの3種類のリンゴの栄養価は、カロチンを除いて、他の栄養素に大きな違いがないことがわかります。実際、リンゴが人体に有益な成分は主にカロチンに反映されているわけではないので、「1日1個のリンゴで医者いらず」ということわざの通り、リンゴの種類や色は何でも構いません。

もちろん、リンゴの種類によって味は異なり、年齢によっても選ぶリンゴは異なります。

噛む力が弱い幼児や高齢者には、消化吸収に優れた柔らかいリンゴ、バナナ、リンゴなどを選ぶとよいでしょう。病気療養中や胃腸の働きが弱い人には、リンゴを蒸したり、他の果物と混ぜてフルーツスープにしたりするのもおいしい一品です。リンゴに含まれるペクチンと食物繊維は、便秘と下痢の両方に効きます。諺にあるように、「リンゴは生で食べると便秘を解消し、加熱して食べると下痢を止める」のです。思春期の若者には、酸味のある青リンゴを選び、バナナやニンジンなどと合わせ、牛乳を加えてフルーツや野菜のジュースを作ると（冬は牛乳を温める）、歯や骨の成長を促進できます。コンピューターを使用する人は、視力保護効果のある黄色いリンゴを選ぶとよいでしょう。

もちろん、さまざまな品種や色のリンゴをローテーションさせることをお勧めします。さらに、リンゴに含まれる他の種類のビタミンやミネラルの不足を補うために、リンゴを食べながら他の果物も食べて、さまざまな果物を摂取するのが最善です。