枝豆を食べるときは、これらの3種類の食品を避けるように注意してください

枝豆は、一般に大豆または黄豆として知られ、私の国原産で、5,000年の栽培の歴史があります。現在、大豆は中国全土で広く栽培されており、中国東北部、華北、陝西省、四川省、長江下流で生産されています。主に長江流域と中国南西部で栽培されており、東北地方の大豆の品質が最も優れています。

枝豆の栄養価

枝豆は植物性タンパク質が豊富で、カリウムやマグネシウムなどの栄養素が非常に多く含まれています。特にビタミンB群や食物繊維が豊富です。また、サポニン、フィチン酸、オリゴ糖などの健康成分も含まれており、心臓血管系や脳血管系の保護、血圧のコントロールに非常に効果的です。そのため、夏に枝豆を食べると、過度の発汗や食欲不振による栄養失調、体力低下、熱中症などの症状を予防することもできます。

妊婦は枝豆を食べても大丈夫ですか？

妊婦さんは枝豆をもっと食べましょう！枝豆は妊婦さんにとって鉄分補給、便秘解消、高血中脂質対策、心臓病予防にとても効果的です！

枝豆は栄養価が高いので、妊婦さんはもっと食べた方がいいです。枝豆には鉄分が多く含まれており、鉄分は吸収されやすい性質があります。鉄分補給が必要な妊婦にとって、枝豆は欠かせない食品であり、妊婦の鉄分不足による骨粗しょう症の治療にも効果があります。

枝豆には血管壁から脂肪を除去し、妊婦の血中脂質やコレステロールを低下させる化合物が含まれています。

枝豆には食物繊維も豊富に含まれており、妊婦の便秘を改善するだけでなく、血圧やコレステロールを下げる効果もあります。

妊婦が枝豆を食べると悪影響が出るという研究結果は出ていません。ですから、妊婦が枝豆を食べても大丈夫かどうかは、疑う必要はありません。安心して食べてください。全粒穀物は、代わりに食べるものなのです。妊婦は枝豆を食べることができます。

枝豆を食べる際の注意点

1. 枝豆は適度に食べる

枝豆は栄養が豊富ですが、勝手に食べることはできません。枝豆は屋台の夜食の定番です。枝豆一皿、焼き豆数本、生ビール一杯は、多くの人にとって定番の夜食です。さらに、ケバブは動物性食品で、枝豆は植物性食品だと思っている人も多い。前者はカロリーが高く、後者はそれを中和するだけだ。肉と野菜の組み合わせでこの2つを一緒に食べると、健康的でおいしい。

人々の印象では、動物性食品は高エネルギー食品ですが、植物性野菜はカロリーが高くありません。確かにそうですが、枝豆は例外です。枝豆は高エネルギー野菜で、100グラムあたり123.0kcalのエネルギーが含まれており、これは他の新鮮な豆類野菜よりもはるかに高いです。さらに、枝豆の脂肪含有量は100グラムあたり5.0グラムと比較的高いのに対し、私たちが普段食べているさまざまな野菜の脂肪含有量はわずか数十分の1パーセントです。

このことから、肉と枝豆の組み合わせは良くないことがわかります。食べるときはどちらか一方を選ぶか、両方の量を減らして他の種類の野菜と組み合わせるといいでしょう。つまり、枝豆は野菜ではあるが、自由に食べられるわけではない。

2. 枝豆と相性の悪い食べ物

枝豆と魚は相性がよくありません。一緒に食べるとビタミン B1 がすべて破壊されてしまいます。

枝豆と羊のレバーは相性がよくありません。羊のレバーには銅と鉄分が豊富に含まれており、枝豆にはビタミン C が豊富に含まれています。これら2つを一緒に食べると反応して枝豆に含まれるビタミンCが他の物質に変換され、体内のビタミンCの吸収が妨げられます。

枝豆と牛レバーは相性がよくありません。牛レバーには銅と鉄分が豊富に含まれており、枝豆にはビタミン C が豊富に含まれています。これら2つを一緒に食べると反応し、枝豆に含まれるビタミンCが他の物質に変換され、体内のビタミンCの吸収が阻害されます。