血圧を下げる4つの食事療法

1. 桃の実粥

【材料】桃の実10～15グラム、白米50～100グラム。

【作り方】まず桃の実をペースト状に潰し、水を加えてすり潰してジュースにし、残渣を取り除き、もち米と一緒に薄いお粥になるまで炊きます。

【用法】 1日1回、5～7日間服用してください。

【効能】血行促進、生理調整、痰の排出、痛みの緩和。高血圧、冠状動脈疾患、狭心症などに適しています。

【注意事項】 過剰摂取はお控えください。また、妊婦や軟便の方は摂取しないでください。

2. サンザシ粥

【材料】サンザシ30～40グラム、白米100グラム、砂糖10グラム。

【作り方】まず、サンザシを鍋に入れて炒め、濃い汁を出し、残りを取り除いた後、米と砂糖を加えてお粥を作ります。

【用法】 食間食として服用できます。空腹時に服用しないでください。1クールは7～10日間です。

【効能】脾臓と胃を強化し、食積を解消し、瘀血を解消します。高血圧、冠状動脈性心疾患、狭心症、高脂血症、食滞、腹痛、下痢、小児の乳・食物の消化不良などに適しています。

3. にんじん粥

【材料】新鮮なにんじんと米適量。

【作り方】にんじんを洗ってみじん切りにし、もち米と一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、米が炊けてお粥がとろみがつくまで煮ます。

【使い方】朝食や夕食に温かいままお召し上がりください。このお粥は甘くて腐りやすいので、調理したらすぐに食べ、あまり長く調理しないようにしてください。

【効能】脾胃を強化し、気滞を解消し、視力を改善し、血圧を下げ、利尿を促進します。高血圧、消化不良、慢性下痢、夜盲症、小児くる病、栄養失調などの治療に適しています。

4. サゴ（キウイ）粥

【材料】タピオカ100グラム、キウイフルーツ200グラム、白砂糖100グラム。

【作り方】タピオカを洗い、30分ほど浸して水を切ります。キウイフルーツの皮をむき、包丁で豆大に切ります。強火で水を沸騰させ、タピオカを入れます。水が沸騰したら中火にし、鍋に他の材料を加えます。しばらく煮たら出来上がりです。

【効能】滋養強壮、熱を鎮め、喉の渇きを癒す作用があり、高血圧、肝炎などの中高年者に適しています。