肝臓がんを予防するにはどんな食べ物を食べるべきでしょうか?肝臓がんの7つの主な原因

肝臓がんを予防するにはどんな食べ物を食べるべきでしょうか?肝臓がんの7つの主な原因

10月23日午後5時30分、Da SとXiao Sの父Xu Jianが肝臓がんのため台北で亡くなった。二人の娘は父親が亡くなるまで父親のそばにいた。一時期、肝臓がんは広く世間の注目を集めました。肝臓がんはどのようにして発生するのでしょうか?日常生活で肝臓がんを予防するにはどうすればいいでしょうか?

肝臓がんの7つの主な原因

1. アスペルギルス・フラバスに汚染された食品を食べる

30年以上前、英国のある農場で、アスペルギルス・フラバスによってカビが生えたピーナッツケーキを七面鳥に与えたところ、10万羽のひなが急死した。疫学的研究によれば、わが国における肝臓がんの地理的分布は、基本的にアフラトキシン汚染の分布と一致していることが明らかになっています。穀物、油、食品がアフラトキシンB1に深刻に汚染されている地域では、肝臓がんの発生率と死亡率も高くなります。

アフラトキシンは高温多湿の環境で増殖する発がん物質です。夏場にカビの生えた穀物を長期間食べ続けると、アフラトキシンに感染し、肝臓がんを発症します。

2. 水を飲むのは不健康だ

水は人体の正常な生存を維持するために重要な物質です。確かに水自体が腫瘍を引き起こすわけではありませんが、疫学調査では飲料水の汚染度と肝臓がんの発生率には正の相関関係があることがわかっています。これは間違いなく水源に発がん物質が存在することを示し、フミン酸、シアノバクテリア毒素などの複数の発がん物質の複合効果である可能性もあります。

3. 長期アルコール依存症

長期にわたるアルコール依存症は肝細胞に重大な損傷を与え、栄養失調を引き起こし、肝臓が肝硬変にかかりやすくなり、肝臓がんに発展する可能性があります。もちろん、上記の食事要因に加えて、B型肝炎、肝臓の寄生虫病(Clonorchis sinensisなど)、遺伝的素因も肝臓がんの発生に深く関係しています。ここで指摘しておきたいのは、上記の 2 つの要因が重なると肝臓がんが発生する可能性が高くなり、B 型肝炎やアフラトキシンにさらされると病気の進行が早まるということです。

アルコール中毒は、アルコール性脂肪肝、アルコール性肝炎、アルコール性肝硬変を引き起こすこともあります。アルコール性肝炎や肝硬変では、クッパー細胞の減少により肝細胞癌の発生率が上昇する可能性があります。

4. ニトロソアミン化合物の過剰摂取

肝臓がんの発生率が高い南アフリカの住民の食物からジメチルニトロソアミンが分離されました。このような化合物は、食道がんなど他の部位に腫瘍を引き起こす可能性もあります。そのため、ニトロソアミン化合物も肝臓がんの原因の一つとして分類されています。

5. 微量元素の摂取不足

微量元素と肝臓がんの関係に関する最新の研究では、肝臓がんによる死亡率は環境中のセレン含有量および住民の血中セレン濃度と負の相関関係にあることが判明しています。動物実験では、セレンがラットとアヒルにおけるアフラトキシン誘発性肝臓がんを阻止できることが示されています。

6. 複雑な要因

栄養過剰(主要栄養素)または栄養欠乏(ビタミンA、B1欠乏など)、ヘモクロマトーシス、寄生虫感染、遺伝も肝臓がんの危険因子です。

7. 遺伝子変異

環境中の変異原やウイルスは、肝細胞分裂反応経路の活性化を刺激し、細胞内で点突然変異や遺伝子転座を引き起こし、それが癌細胞の増殖を加速させる要因となる可能性があります。

肝臓がんを予防するには、3種類のタケノコをもっと食べましょう

過度の飲酒は肝臓がんにつながりやすいことは誰もが知っています。肝臓がんを予防できる食べ物をご存知ですか?ここで、皆さんにお勧めしたいのは、3つの一般的な食べ物、つまりタケノコ、レタス、アスパラガスです。これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、またおいしいです。

1. タケノコ:下剤と解毒作用

食事療法としてのタケノコには下剤効果がある可能性があります。腸内の大腸菌はタケノコのセルロースを人体に必要なビタミンに合成することができます。また、腸内のコレステロール代謝産物である胆汁酸では体内に吸収・排出できない複雑な老廃物を合成することもあります。

食事療法の推奨:

ヒラタケとヤマブシタケを各60グラム、豚肉または黒鶏の赤身を各200グラム、タケノコを600グラムスライスして加え、植物油で炒めるか、弱火で煮込みます。定期的に摂取することで消化管腫瘍や肝臓がんを予防することができます。重度の胃出血や食道静脈瘤のある人は、タケノコを注意して食べる必要があります。

2. レタス:食欲を増進し、貧血を防ぐ

レタスの葉にはカルシウム、カロチン、ビタミン C が豊富に含まれており、また、オレンジには胃液、消化酵素、胆汁の分泌を促進する作用があり、B 型肝炎ウイルスや C 型肝炎ウイルスのキャリアや慢性肝疾患患者の食欲を増進するのに役立ちます。肝硬変や貧血の人はレタスをよく食べますが、レタスは有機酸や酵素の分泌を促進し、鉄の吸収を高め、血小板の増加と回復を助け、病気の悪化を防ぐことができます。

食事療法の推奨:

レタスの皮をむき、スライスして炒めます。サクサクしていて美味しいです。

3. アスパラガス:疲労を軽減する

アスパラガスに含まれる核酸、葉酸、グルタチオン、コリン、アルギニン、マンナン、ペプチダーゼ、ルチンなどは、がん細胞の増殖を効果的に抑制します。アスパラガスは、肝臓がん患者の食事療法において、疲労を軽減し、食欲を増進する栄養補助食品としても使用できます。

食事療法の推奨:

新鮮なアスパラガスを調理し、朝か寝る前に一度、冷たいまま食べましょう。 1日あたり5〜10グラムのアスパラガスの根を水で煮て、お茶の代わりに飲むこともできます。 1回の治療期間は3か月で、中断することはできません。

<<:  アルコールも肝臓がんの原因になりますか?自分で引き起こした肝臓がんを治す4つのヒント

>>:  生醤油を食べると肝臓がんになりやすいのでしょうか?肝臓がんの2つの主な原因を調べてみましょう

推薦する

前立腺がん患者には超音波検査が必須

PSA、肛門検査、経直腸前立腺超音波検査は現在、前立腺がんの早期発見に最適な方法として国際的に認めら...

乳房肥大の症状と原因は何ですか?

三月八日節が終わったばかりで、多くの部隊が女性の友人に三月八日の贈り物として女性の健康診断を贈りまし...

子宮頸がんは不妊症の原因になりますか?

子宮頸がんは不妊症の原因になりますか? 1. 子宮頸がんが不妊症を引き起こすかどうかは、病気の重症度...

脳動脈瘤の症状は何ですか?脳動脈瘤の4つの症状について学ぶ

脳動脈瘤は血管の壁にできた膨らんだ塊、または拡張した塊であり、いわゆる腫瘍の範疇には入りませんが、い...

腰椎椎間板ヘルニアの主な原因が明らかに

腰椎椎間板ヘルニアは腰の周りでよく見られる病気で、高齢者に多く見られます。したがって、腰椎椎間板ヘル...

肺がん患者をケアするには?肺がん臨床実践における3つの看護対策

肺がん患者をどのようにケアするかは、多くの患者の家族が懸念している問題です。肺がんは治療が難しい腫瘍...

水をたくさん飲むと食道がんを予防できますか?

水をたくさん飲むと食道がんを予防できますか?イスラエル、イギリス、アメリカで行われた研究では、水分摂...

乳房結節の予防と治療は軽視すべきではない

乳房結節は、現代社会で最も一般的な病気の一つです。乳房結節の予防と治療を軽視してはいけません。この病...

舌の潰瘍を早く治す方法

舌の潰瘍は一見、小さな問題のように見えますが、非常に痛みを伴うことがよくあります。舌潰瘍を早く治すに...

外反母趾を予防するための主な対策は何ですか?

外反母趾の発症率が増加するにつれ、多くの人が外反母趾の存在に注目し始めました。したがって、外反母趾を...

足の痛みは骨がんの可能性がありますか?

脚の痛みは必ずしも骨がんを意味するわけではありませんが、注意して医師の診察を受ける必要があります。骨...

脚の静脈瘤とは何ですか?原因は何ですか?

脚の静脈瘤とは何ですか?今日の生活環境や職場環境では、脚の静脈瘤に悩む人が増えています。脚の静脈瘤の...

酔い覚ましに効果のある果物は何ですか?

アルコール解毒作用:柿は血液中のエタノールの酸化を促進します。柿に含まれるタンニンと酵素はアルコール...

低血圧を簡単に克服する食事療法

低血圧とは、一般的に、体内の動脈の循環が正常よりも低下した状態を指します。低血圧は高血圧によって引き...

オレンジの健康効果

オレンジはタンジェリンとも呼ばれ、ミカン科の柑橘類亜科に属する特定の植物の果実です。 (「桔子」と書...