甲状腺がん患者が食べてはいけない食品

甲状腺がんは、甲状腺濾胞上皮または濾胞傍細胞から発生する悪性腫瘍です。臨床症状としては首のしこりや結節が見られ、発熱、疲労、呼吸困難などの症状を伴うことがあります。甲状腺がん患者が口にできない食品は、主にヨウ素含有量の高い食品、辛くて刺激のある食品、油っぽい食品、漬物、カビの生えた食品などです。これらの食品は患者の身体の健康に悪影響を及ぼし、回復に役立ちません。

1. ヨウ素を多く含む食品：昆布、海藻、ナマコ、ホタテなど。これらの食品にはヨウ素が多く含まれています。甲状腺がん患者がこれを食べ過ぎると、ヨウ素を過剰に摂取してしまう可能性があります。ヨウ素を過剰に摂取すると甲状腺ホルモンの分泌が増加し、甲状腺がんの病変が刺激され、症状が悪化します。

2. 辛くて刺激のある食べ物：ピーマン、タマネギ、ショウガ、コショウ、ニンニクなど。辛くて刺激のある食べ物を食べると血管が拡張し、病気の回復に役立たないので、避けるべきです。

3. 脂っこい食べ物：脂肪分の多い肉、揚げ物など。甲状腺がん患者は脂っこい食べ物を避ける必要があります。脂っこい食べ物は消化が難しく、腸に負担をかけやすく、消化不良などの症状を引き起こし、栄養の吸収に影響を与えます。

4. 漬物：ピクルス、塩漬けの魚、ベーコンなど。漬物には亜硝酸塩などの発がん物質が多く含まれているため、甲状腺がん患者が食べ過ぎると体内の発がん物質の量が増え、回復に悪影響を及ぼす可能性があります。

5. カビの生えた食品：カビの生えたピーナッツ、トウモロコシなど、多量のカビを含むもの。カビの生えた食べ物を過剰に摂取すると、めまいや吐き気などの中毒症状が起こる可能性があります。また、免疫力の低下を招き、甲状腺がん患者の回復に影響を及ぼす可能性もあります。

甲状腺がん患者は比較的体力が弱く、胃腸機能も弱いため、キビ粥や牛乳などの液体または半液体の食事が推奨されます。病状が徐々に改善した後は、卵や牛乳などの栄養価の高い食品の摂取を適宜増やすことができます。