寒湿や肝腎虚の影響を受けると、腰や膝が痛くなったり、関節の曲げ伸ばしが困難になったり、皮膚がしびれたりといった症状がよく起こります。伝統的な中国医学では、食べ物で体を養うことを推奨することが多いため、このタイプの腰痛や脚の痛みに対して、肝臓と腎臓を養い、腰と膝を強化し、湿気と熱を取り除く効果があり、腰痛や脚の痛みの治療に効果的な、一般的に使用されている薬用お粥をいくつか紹介します。 1. ハトムギはお粥の症状を和らげる ハトムギ30グラム、青草溶液6〜10グラム、精白米100グラム、氷砂糖少々。汁を水で煮て、米とヨクイニンと一緒にお粥を作ります。炊き上がったら氷砂糖を加えてしばらく煮ます。 2. ニクジュヨウとラム肉のお粥 ニクジュヨウ30グラム、羊肉200グラム、米適量。ニクジュヨウと羊肉を洗ってスライスし、適量の米を加えてお粥を作り、塩とMSGで味付けして食べます。 3. クルミ粥 クルミの実100グラム、米、砂糖を適量。クルミを米と一緒に炊き、適量の砂糖を加えて食べます。 4. クコの実と羊の腎臓のお粥 羊の腎臓2組、ネギ5グラム、羊肉50グラム、クコの実250グラム、白米150グラム、ガーゼ袋1枚。羊の腎臓を洗い、腺の脂質膜を取り除き、さいの目切りにし、ネギは細切りにし、クコの実はガーゼ袋に入れてしっかりと結び、羊肉と米と一緒に鍋に入れ、弱火でお粥にして肉が柔らかくなり、米が柔らかくなるまで煮ます。 5. ハトムギ粥 ハトムギの粉30〜60グラムと日本米100グラム。生のハトムギを適量取り、洗って乾かし、細かい粉末に挽いて適量を取り、ご飯と一緒にお粥を炊きます。朝食や夕食に使用でき、温かい状態で食べることもできます。 6. 川武粥 生の川芎頭3~5グラム、生姜汁約10滴、精白米30グラム、蜂蜜適量。トリカブトを非常に細かい粉末に挽きます。まず日本米を炊き、沸騰したらトリカブトの粉末を加えます。弱火にして煮込みます。米が炊けたら、生姜汁と蜂蜜を加え、よくかき混ぜ、沸騰するまでさらに1〜2分煮ます。 |
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