胆管がんの患者さんは食事で何に注意すべきでしょうか？

胆管がんの患者さんは食事で何に注意すべきでしょうか？胆管がんの患者は比較的体力が弱いため、生活の中で適切なケアを心がけるだけでなく、食事の合理性にも注意を払う必要があります。治療に有害な食品を摂取すると、治療の効果にも影響が出る可能性があります。では、胆管がんの患者さんは食事で何に注意すべきでしょうか?

胆管がん患者の食事には何が含まれますか?腫瘍治療センターの専門家は、胆管がん患者の食事療法では以下の点に重点を置くことができると答えました。

1. 脂肪、特に動物性脂肪の摂取を減らし、脂っこい肉や揚げ物を食べないようにし、動物性油をできるだけ植物油に置き換えます。

2. 胆嚢炎や胆石症の形成の大部分は、体内の過剰なコレステロール含有量と代謝障害に関連しています。したがって、魚卵、卵黄、さまざまな肉食動物の肝臓、腎臓、心臓、脳など、コレステロール含有量の高い食品の摂取を制限する必要があります。

3. 食べ物を蒸す、煮る、煮込む、または煮込むのが最適です。炒め物、揚げ物、焼き物、グリル、燻製、漬物などの食べ過ぎは避けてください。

4. 魚、赤身の肉、大豆製品、新鮮な野菜や果物など、良質のタンパク質と炭水化物が豊富な食品の摂取を増やしてカロリーの供給を確保し、グリコーゲンの形成を促進して肝臓を保護します。

5. トマト、トウモロコシ、ニンジンなど、ビタミン A が豊富な食品を多く摂取して、胆嚢上皮細胞の健康を維持し、上皮細胞が剥がれて中心結石を形成し、結石を誘発したり、結石が大きく成長したり、数が増えたりするのを防ぎます。

6. 消化困難による胃腸の活動の増加を避け、胆嚢痛を引き起こす可能性があるため、カブやセロリなどの食物繊維を豊富に含む食品を控えます。喫煙と飲酒をやめ、辛くて刺激の強い食べ物や、マスタードオイルなどの強い調味料を控えて、胃腸管に影響を与え、症状を誘発したり悪化させたりしないようにしてください。