パパイヤといえば、まず胸の豊かさを思い浮かべる人が多いでしょう。実は、パパイヤにはあまり知られていない効能がたくさんあります。次に、パパイヤをより深く理解していただくために、パパイヤの栄養価や食べ方の注意点について詳しくご紹介します。 パパイヤの健康効果 健康管理機能は明らかです。パパイヤを原料として、開発に成功し市場に投入された製品は、主にパパイヤジュースドリンク、パパイヤジャム、パパイヤワイン、パパイヤ酢などです。現在、パパイヤから抽出したスーパーオキシドディスムターゼ(SOD)の抗老化剤、パパイヤ複合抗酸化エキス(健康食品)、現代パパイヤ単味漢方薬濃縮顆粒、低温真空乾燥パパイヤスライス、パパイヤハニー発泡錠などの研究開発を行っています。パパイヤ果実パウダーなどの食品の初期テストとパイロットテストは成功しており、まもなく生産が開始される予定です。パパイヤ果実の加工品は化学・化粧品原料、飼料、添加物としても利用されます。パパイヤ美白石鹸、香花油パパイヤ美白洗顔料、パパイヤミルク美白シャワージェル、パパイヤ美白ハンドクリーム、抽出パパイヤ複合抗酸化エッセンスなどの美容製品。これらの製品は北米やヨーロッパの市場で非常に人気があり、幅広い見通しを持っています。 [5] パパイヤの食用効果 パパイヤは美味しくて、特に女性にとって治療効果があります。パパイヤに含まれるタンパク質分解酵素は、膵臓と腸の分泌物を補い、胃液の不足を補い、タンパク質とデンプンの分解を助けます。パパイヤには強力な抗酸化作用を持つカロチンと豊富なビタミン C が含まれており、体の組織の修復、有毒物質の排除、人間の免疫力の強化、インフルエンザ A などのウイルスの侵入に対する体の抵抗力の向上に役立ちます。パパイヤ果実に含まれる有効成分は食細胞の効能を高めることができます。 パパイヤを食べるときの注意点 栄養不足、消化不良、肥満、産後の乳不足の人に適しています。小さく切って生で食べたり、氷砂糖に入れてパパイヤジュースを作ったりできます。南部では、パパイヤは生で食べたり、肉と一緒に野菜として煮込んだりして食べられます。北部の玄パパイヤは主に病気の治療に使用され、生で食べられるものではありません。 パパイヤに含まれるパパインには人体に若干の毒性があるため、一度に大量に摂取することはお勧めできません。食べ過ぎると骨、腰、膝にダメージを与えます。また、アレルギーのある人は注意して食べる必要があります。体質が弱く、脾臓や胃が冷たい人は冷凍パパイヤを食べてはいけません。妊娠中はパパイヤを食べることができません。この時期にパパイヤを食べると子宮収縮が起こり、腹痛を引き起こすからです。 精血虚、真陰不足により腰や膝が弱い方には適しません。消化不良はあるが脾胃虚弱ではなく、停滞が多い人には適しません。 パパイヤの選び方 買ったその日のうちにパパイヤを食べる場合は、全体が黄色になっているものを選びましょう。パパイヤの腹を軽く押して、少し柔らかい感じがしたら熟しています。パパイヤを選ぶときは、腹が大きいものを選びましょう。腹が大きいということは、パパイヤの果肉が厚いということです。パパイヤの一番美味しい部分は腹の部分だからです。パパイヤの茎を見ることもできます。新鮮なパパイヤであれば、茎からミルクのような液体がにじみ出ています。茎の状態を見て、パパイヤが新鮮かどうかを推測することができます。メロンが新鮮でないと苦くなります。メロンの身は滑らかで、落としたりぶつけたりした形跡がなく、手に持ったときに重みを感じるはずです。これは、メロンがジューシーであることを意味します。 |
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