一粒で一つの臓器を養う:五穀健康維持食療法

一粒で一つの臓器を養う:五穀健康維持食療法

研究により、全粒穀物は5つの内臓に栄養を与えることがわかっています。古代には「一粒で一臓器を養う」ということわざがありました。五穀には、キビ、米、小麦、大豆、モロコシが含まれます。その中で、キビは脾臓を養い、大豆は腎臓を養うなどの働きがあります。伝統的な中国医学では、穀物は胃を満たすだけでなく、食事療法や五臓六腑の健康維持にも良い食材であると信じられています。

五穀は五臓六腑を養う

1. 大豆は腎臓に栄養を与える

大豆の中でも黒豆は「腎谷」と呼ばれ、中国医学では腎臓を養い、解毒し、肌に潤いを与える効果があると考えられており、腎虚や浮腫に優れた治療効果があります。

作り方:浸した後、豆乳にしたり、黒豆粥にして朝と夕方に1回ずつ食べます。

2. 米は肺に良い

米には玄米、黒米などがあり、肺熱などの症状があるときに陰を養い、肺を潤す効果があります。

作り方:お粥を弱火で煮て、スープが濃くなるまで煮ます。米粒を食べずにスープだけを飲みます。いつでも摂取できます。

3. キビは脾臓を養う

キビは五穀の第一であり、定期的に食べると脾臓と胃を養うことができます。キビは脾臓や体が弱い人のための最高級の滋養強壮剤で、気力を補充し寿命を延ばすことができます。

方法:鍋にキビ粥を炊き、スプーンを使ってキビ粥の上のエキスである米油をすくい取り、空腹時に飲みます。脾臓と胃を養う効果があり、毎朝と毎晩飲むことができます。

4. 小麦は心臓に栄養を与える

小麦は「五穀の中で最も貴重」として知られています。伝統的な中国医学では、心臓に栄養を与え、精神を落ち着かせ、落ち着きのなさや乾燥を和らげることができると信じられています。女性更年期障害、自発発汗、寝汗、イライラを解消する治療効果があります。

方法:皮付きの全粒小麦を粥にして食べるか、漢方薬店で浮き小麦を買ってきてお湯を沸かし、朝、昼、晩に摂取します。

5. ソルガムは肝臓に栄養を与える

高麗人と大豆はどちらも粗粒ですが、五穀の中では欠かせない脇役です。高麗人は滋肝胃、収斂、下痢止めの効能があり、特に慢性下痢の人は一定期間継続して食べると良い効果があります。

方法:ソルガム米を小麦粉にして炒め、沸騰したお湯と混ぜて薄いペースト状にし、毎朝と毎晩の食事の前に摂取します。

6. トウモロコシの色によって効果は異なる

トウモロコシの色によって健康効果は若干異なりますが、これは主に含まれる色素の種類が異なるためです。

白トウモロコシに比べて、紫トウモロコシにはアントシアニンが多く含まれており、抗酸化作用と抗老化作用があります。黄色いトウモロコシには、健康な視力の維持に良いカロチンとゼアキサンチンが含まれています。トウモロコシは味が違えば栄養価も異なります。

<<:  歯を白くする食事の推奨事項

>>:  痔に対する漢方食事療法

推薦する

鼻咽頭がんの合併症は何ですか?

鼻咽頭がんは手術後も全てが良くなるわけではなく、再発や転移を伴うことも少なくありません。鼻咽頭癌の転...

膝蓋関節炎がある場合、ジョギングはできますか?

手足の定期的な運動は身体に非常に有益です。関節の血液循環を適切に刺激し、関節疾患の発生を軽減します。...

胆石手術後に注意すべきことは何ですか?胆石手術後のケア方法

胆石のある人は手術後に食事に注意する必要があります。適切な食事は傷の回復に効果的です。体重管理に注意...

甘い梨は咳を和らげ、痰を減らすために選ぶことができますか?梨は冷たい性質を持っているので、食べ過ぎてはいけない人はいますか?

梨は誰もが食べたことがあり、とても馴染み深い果物です。梨はリンゴと同じくらい栄養価の高い四季折々の果...

乳がんの5つの主な原因の詳細な紹介

乳がんは女性によく見られる悪性腫瘍です。ほとんどの患者にとって、病気を早期に発見したいのであれば、乳...

膀胱炎の原因は何ですか?

膀胱炎は多くの人にとって馴染みのない病気かもしれません。原因不明の症状に遭遇し、病院で検査を受けて初...

膀胱がんの再発を防ぐ方法: 心に留めておくべき6つのヒント

人々の生活水準が向上し、食生活の構造が変化し続けるにつれて、がんの発生率も増加しています。膀胱がんは...

乳房の結節が体に及ぼす害

乳房結節が発生すると乳房の痛みなどの症状が現れ、患者の生活に大きな影響を与えます。乳房の結節は他の害...

肺がんを最も効果的に治療するにはどうすればいいでしょうか?肺がんの診断と治療で避けるべき5つの大きな誤解

肺がんといえば、自分とは遠い病気だと感じる方も多いと思いますが、喫煙の習慣がある方は定期的に肺の検査...

注意:慢性疾患も痔の原因となることがある

人生において痔になる原因は様々ですが、痔になる具体的な原因は何でしょうか?痔の原因は何だかご存知です...

卵管炎で赤ちゃんを追い払わないでください

卵管が炎症を起こすと、女性の生殖能力に簡単に影響を与える可能性があるため、女性の友人は注意を払う必要...

水腎症の一般的な治療法

水腎症は腎臓病の一種で、尿路閉塞によって引き起こされることが多く、腎臓組織の萎縮や尿の貯留につながり...

栗は胃に良いので、1日10個まで食べることができます。

民間には「8月の梨、9月のサンザシ、10月の栗はどれも面白い」という言い伝えがあります。秋は栗を食べ...

子宮内膜がん再発咳嗽

子宮内膜がんは女性によく見られる婦人科悪性腫瘍です。一般的な方法は外科的治療ですが、治療後に再発する...

外反母趾患者に対する看護対策

外反母趾変形とは、第一中足指節関節の親指が外側に偏位し、ずれる状態を指します。外反母趾は複雑な解剖学...