骨結核患者はいくつかの食事原則に従う必要がある

軽い食事が人々の健康に非常に有益であることはよく知られています。骨結核患者の食事も例外ではありません。骨結核の患者は、軽い食事を心がけ、アルカリ性食品に食事をより注意深く調整する必要があります。各食事のスープも、年齢要件と患者の消化力が弱く食欲が少ないという特徴に基づいて決める必要があります。スープは新鮮で、軽く、美味しく、脾臓や胃に害を与えず、消化吸収しやすく、患者の食欲を促進し、助け、患者の食事欲求を誘発するものでなければなりません。では、骨結核の患者が従う必要がある主要な食事原則は何でしょうか?

1. 菜食主義を推進する

菜食主義は今や新たな健康法の流行となっている。骨結核の患者の場合、主に菜食からなる毎日の食事は消化を促進し、回復を早めることができます。長期にわたる菜食主義が栄養不足を引き起こすのではないかと心配する患者もいます。実際、ベジタリアン料理が適切に調理されていれば、人体に必要な3つの主要な栄養素、つまり糖分、脂肪、タンパク質を摂取できると断言できます。ベジタリアン料理は、最も自然で、最も消化しやすく、最も直接的に吸収される栄養素を提供します。消化機能が弱い骨結核患者に最適です。

2. 酸性の食品を避ける

患者の中には栄養不足を恐れて、毎食肉を大量に食べ、野菜や果物をあまり食べない人もいますが、そのせいで血液が酸性化します。影響を受けた組織では循環障害や酸性物質の増加が起こるため、体内で「カルシウム移動」運動が始まります。血液は骨や歯からカルシウムを移動させますが、特に病的な環境では骨組織内のカルシウムが移動し、病気の骨は脱灰したり骨粗鬆症になったりします。専門家は、肉の食べ過ぎが血液の酸性化を招き、骨の代謝を阻害することが原因である可能性があると考えています。そのため、骨結核の患者は酸性の食品を控え、野菜や豆などの弱アルカリ性の食品を補い、バランスの取れた栄養を摂るように努めるべきです。

3. 野菜と果物

骨や軟組織の修復は、主に新鮮な穀物、野菜、果物に含まれるビタミン、微量元素、マクロ元素、保護植物ホルモン、繊維などと切り離せません。第二に、病的な状態にある影響を受けた組織の修復には、修復の条件を整えるためにわずかにアルカリ性の生理的環境が必要です。ベジタリアン料理にはアルカリ性物質が豊富に含まれています。たとえば、カルシウムやカリウムなど、体内で最も活性の高いイオンは、果物に非常に高濃度で含まれています。慢性変形性関節症の段階では、患者の血液中のアルカリ性物質の濃度が一定に保たれなければなりません。