ヘチマを食べると乳房肥大を予防できる

伝統的な中国医学では、ヘチマは肺と肝の経絡に入る甘くて冷たい物質であると信じられています。清熱解痰、清血解毒、清熱鎮痛、血行促進、副腎活性化などの効果があり、乳房肥大を予防できます。現代の研究では、ヘチマには人体内でインターフェロンの生成を誘導するインターフェロン誘導物質が含まれており、優れた抗がん効果があることがわかっています。さらに、ヘチマには肌の老化を防ぐビタミンB群や肌を白くするビタミンCが豊富に含まれています。珍しい美容品です。

煮ヘチマ：ヘチマ800グラム、浸した椎茸50グラム、生姜スライス適量。鍋に油を熱し、生姜のスライス、ヘチマのスライス、マッシュルーム、料理酒、塩を加え、マッシュルームとヘチマに風味がよく出てとろみがつくまで煮込み、ごま油をかけてよく混ぜてお召し上がりください。この料理には気血を補い、経絡を解く効果があります。

卵入りヘチマ揚げ：ヘチマ250グラム、卵2個、ネギ適量。卵に塩を少し加えてよく混ぜます。ヘチマの皮をむき、切り分けます。フライパンに油を熱し、ネギの千切りを加えてヘチマを炒め、卵液を注いで炒め、塩を加えてよく混ぜ、ごま油を回しかける。