強直性脊椎炎の場合、魚を食べても大丈夫ですか？

魚は私たちの生活に欠かせない肉であり、タンパク質が豊富です。さまざまな方法で調理された魚も人々に非常に人気があります。しかし、強直性脊椎炎を患っている場合、食事上のタブーが数多くあります。この点についてはあまりわかっていないため、魚を食べると病気の回復に影響が出るのではないかと心配しています。では、強直性脊椎炎の人は魚を食べることができるのでしょうか?

強直性脊椎炎の患者は、病気の期間中、ナマコ、エビ、カニ、海水魚など、アレルギー反応を起こしやすい魚介類を食べてはいけません。ほとんどの魚介類には高濃度のプリンが含まれており、尿酸値の上昇を引き起こす可能性があります。高レベルの尿酸は関節の軟部組織で結晶化して沈殿し、激しい関節痛を引き起こします。

食事に関する考慮事項は次のとおりです。

1. 食事中のビタミンのバランス

強直性脊椎炎患者の食事における微量元素とビタミンのバランスも重要な役割を果たします。強直性脊椎炎の患者におけるマンガン欠乏は、生殖能力に影響を与え、成長を遅らせ、異常な動きを引き起こし、骨粗鬆症につながります。強直性脊椎炎の患者がリンを過剰に摂取するとマンガンの吸収が減少するため、リンとマンガンの比率をバランスさせる必要があります。リンを豊富に含む食品には牛乳、卵、肉などがあります。マンガンを豊富に含む食品には、小麦胚芽、ナッツ類、小麦ふすま、緑黄色野菜などがあります。

2. 食事中の酸塩基バランスに注意する

強直性脊椎炎患者の食事における酸塩基バランスも重要な意味を持ちます。例えば、強直性脊椎炎の患者がアルカリ性の食品を多く食べる場合は、酸性の食品を適宜追加することができます。人体は強力な自己調節能力を備えており、酸塩基緩衝機能と補償機能を備えています。しかし、虚弱で病弱な状態にある強直性脊椎炎の高齢患者の場合、バランスの取れた食事は身体の緩衝補償の負担を軽減します。

3. 食事中のナトリウムとカリウムのバランスに注意する

食卓塩はナトリウムと塩素で構成されています。強直性脊椎炎患者の体は、ナトリウムに加えてカリウムも欠かせません。これらは一緒になって、血液の浸透圧と水分量を維持します。強直性脊椎炎の患者は、毎日十分な量の塩分、野菜、果物、肉などを摂取することで、摂取と排泄のバランスを十分に保つことができます。

食事は強直性脊椎炎に大きな影響を与えます。不適切な食事は患者の状態を悪化させる可能性があるため、食事上のタブーに注意する必要があります。強直性脊椎炎は慢性疾患であり、長期にわたる治療が不可欠です。病気の回復に影響を与える可能性のあるいくつかの要因を認識し、可能な限り回復するよう努める必要があります。