頚椎症にはどんな薬膳が良いのか

薬膳1：サツマイモ、ニンジン、もち米のお粥。

サツマイモ50グラム、ニンジン30グラム、ナツメ5〜7個、クコの実10グラム、もち米100グラム。サツマイモとニンジンを角切りにし、もち米を水に浸して適量の水で茹で、他の材料を加えて火が通るまで煮て、好きなだけ食べます。

薬膳料理2：スベリヒユと羊肉のスープを添えた蒸しパン。

そばマルチビタミン栄養パウダー1kg、スベリヒユ、羊肉、豚皮ゼリー各250グラム、ゴマと干しエビ各50グラム、玉ねぎと生姜の調味料適量。肉と野菜の具材とスープを伝統的な方法で蒸したパン。

薬膳料理3：豚足を生姜と酢で煮込んだもの。

豚足 1 本、生姜適量、良質の米酢、黒砂糖、温水。豚足の毛を取り除き、水で洗い、骨の継ぎ目に沿って半分に分け、4つに折り、沸騰したお湯で10分間茹で、鍋から取り出して水を切ります。生姜を3cmの厚さにスライスし、豚足、酢、砂糖と一緒に鍋に入れ、よく混ぜます。沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして弱火で2時間煮て、柔らかくなるまで煮ます。

薬膳料理4：シャクナゲの実粥。

サンザシ30グラム、タンジン15グラム、桃仁（皮をむいたもの）6グラム、精白米50グラム。原料を洗い、まずタンジンを炒め、残渣を取り除いて汁を取り、次にサンザシ、桃仁、日本米を加え、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火でお粥になるまで煮ます。