貧血を早く治すための食事の秘訣

貧血患者の多くは栄養失調に悩まされているため、貧血患者に十分な栄養を与えることも非常に重要です。貧血の治療は、もちろん薬物療法が中心ですが、食事療法も補助的に行われます。今日は主に、貧血患者が適時に気血を補給し、健康を回復できるように、貧血の人に適したいくつかのレシピをお勧めします。

貧血を早く治すための食事の秘訣

1. アンジェリカとラム肉のスープ

アンジェリカ30グラム、生姜50グラム、羊肉150グラム。羊肉と生姜を別々に洗ってスライスし、アンジェリカと一緒に鍋に入れ、水2杯を加えて30分煮ます。塩と調味料を少し加えて味を整えます。気血を補い、風邪を治し、痛みを和らげます。出産後の気血不足による発熱、自発発汗、手足の痛みなどの症状に適しています。

2. 大豆と豚レバーによる貧血治療

まず、大豆を80％火が通るまで煮込み、次に同量の豚レバーを加えて一緒に煮込みます。適量の調味料を加えます。鉄欠乏性貧血を治すには、1回100〜200グラムを1日2回、2週間服用してください。

3. 塩卵

卵2個。卵を溶き、沸騰させ、少量の塩を加えて調理します。 1日2回服用してください。鉄欠乏性貧血には鉄補給が効果的です。

4. ラム肉の細切りスクランブルエッグ

羊肉100グラム、卵2個、適切な調味料。中華鍋に油を入れ、生姜とネギを炒め、細切りにしたラム肉を加えて90%火が通るまで炒めます。卵白を加えて同じ方向にさっと炒め、皿に盛り付けてご飯と一緒に食べます。陰と血を養う。主に血虚型の貧血、顔色不良、唇や爪の蒼白、めまい、疲労感などの治療に使用されます。

5. ほうれん草と卵のスープ

ほうれん草60グラム、卵2個、生姜の千切り少々、塩。ほうれん草を洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でます。お湯が再び沸騰したら、千切りにした生姜と塩を加え、卵を混ぜてさらに調理します。血液を養い、脾臓を強化します。主に血虚型の貧血、顔色不良、めまい、唇や爪の蒼白、疲労感、舌の蒼白、脈の細さなどの治療に用いられます。

6. 豚レバーのネギ炒め

豚レバー100グラム、ネギ50グラム、玉ねぎ80グラム、サラダ油大さじ1杯。豚レバーの血を洗い、5mmの薄切りにして70%火が通るまで煮込み、生ネギと玉ねぎと一緒に炒めて味付けします。血液を滋養し、肝臓を補い、視力を改善する作用があり、虚血、顔色不良、貧血、慢性肝炎などに効果があります。

7. 豚の血粥

豚の血100グラム、ほうれん草250グラム、もち米50グラム。豚の血を沸騰したお湯に入れてしばらく煮て、取り出して細かく切ります。次に、新鮮なほうれん草を洗い、沸騰したお湯で3分間茹でて、取り出して細かく切ります。鍋に豚の血の角切り、ほうれん草、もち米を入れ、適量の水を加えてお粥を炊きます。お粥が炊けたら、塩、MSG、玉ねぎ、生姜を適量加えて味付けします。朝食や夕食として温かい状態で摂取するのが最適です。肺を潤し、血液を滋養し、落ち着きのなさや乾燥を和らげる効果があり、貧血、痔、血便、高齢者の便秘に適しています。

8. タデ科アヒルの血

アヒル1羽。鴨の血を取り、適量の水と塩を加えて蒸します。寿酒（黄酒でも可）30mlを加え、軽く蒸してからお飲みください。 1日1回、空腹時に服用してください。5日間が1回の治療コースとなります。血液を養う。主に血虚型の貧血、顔色が悪い、めまい、動悸、不眠、唇や爪が青白い、舌が青白い、脈が細くて弱いなどの治療に用いられます。

9. クコの実牛骨スープ

生の牛骨250グラム、クコの実15グラム、黒豆30グラム、ナツメ10個。上記の材料に適量の水を加え、火が通るまで煮て味付けしてお召し上がりください。 1日1回、空腹時に30日間服用してください。気と血を補い、肝臓と腎臓に効能があります。主に気血虚による貧血、出産後の過度の出血、顔や唇の蒼白、めまい、疲労感、腰や膝の痛み、寝汗、午後の発熱などの治療に使用されます。

10. ナツメとキノコのスープ

ナツメ30個と黒キノコ25グラム。まず、黒キクラゲから不純物を取り除き、冷水に浸してきれいに洗い、細かく裂いて鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で30分間煮ます。黒キクラゲが煮えたら、ナツメと黒砂糖を加え、沸騰するまで煮込み、黒砂糖を完全に溶かします。血液を養う。主に血虚型の貧血、顔色が悪い、唇や爪が青白い、体力が衰えている、動悸、不眠、めまいなどの治療に用いられます。