3 牡蠣の薬効ダイエット

サルスベリ、牡蠣、ハムのスープ

材料

サルスベリの花 4 個、牡蠣の身 500 グラム、ハムのみじん切り 5 グラム、浸したキノコ 10 グラム、モクレンスライス 10 グラム、コショウ、塩、料理酒、醤油、MSG、チキンブロス、生姜スライスを適量。

練習する

1. サルスベリの花は萼と不純物を取り除き、洗って細切りにします。牡蠣は身を取り出して洗って水を切り、みじん切りにします。ハム、モクレンスライス、マッシュルームを別々に洗い、スライスに切ります。カキ、マッシュルーム、モクレンスライスを沸騰したお湯で茹でます。

2. 鍋を熱し、チキンスープ、料理酒、醤油、生姜のスライス、塩を加えて強火で沸騰させ、ハム、マッシュルーム、モクレンスライス、カキを加えて沸騰させ、MSGとサルスベリの細切りを加えて味を調え、コショウをふりかける。

ヒント: このスープは柔らかく、花のような香りがして、爽やかです。陰血を養い、止血し、脾臓を強化し、食欲を増進し、解毒する効果があります。虚弱、イライラ、産後出血、帯下、傷、不眠、動悸、物忘れなどの症状に適しています。

ヘチマと牡蠣のスープ

材料

ヘチマ450グラム、牡蠣肉150グラム、MSG、五香粉、湿った澱粉、植物油、料理酒、澄んだスープ、ネギのみじん切り、生姜のみじん切り、ゴマ油、塩各適量。

練習する

1. ヘチマの皮をむき、洗ってスライスします。牡蠣の身は沸騰したお湯で5分間茹でて薄切りにします。

2. 中華鍋を火にかけて油を60%に熱し、カキのスライスを加えて炒め、料理酒と澄まし汁を加え、中火で沸騰させ、ヘチマのスライス、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜を加えて沸騰させ、塩、MSG、五香粉を加え、湿った澱粉でとろみをつけ、ごま油をかけてよく混ぜます。

ヒント: このスープは熱を消し、解毒し、血液を冷やして血液を調和させ、喉の渇きを癒し、血糖値を下げる効果があります。糖尿病、前立腺炎、尿道炎の患者の食事療法として使用できます。

牡蠣粥

材料

牡蠣200グラム、キビ100グラム、細切り生姜、加熱したラード、醤油、塩、MSGを適量。

練習する

キビを洗ってお粥を作ります。牡蠣を塩水に20分浸し、洗ってお粥鍋に入れ、加熱したラード、醤油、千切り生姜、塩、MSGを加えてよく混ぜ、弱火で牡蠣を煮ます。 1日1回服用してください。