喘息のための薬用食事療法

蘇星生姜粥

シソの種10グラム、アーモンド10グラム、ショウガ5グラム、白米60グラム。シソの種を花が開くまで炒め、苦いアーモンドの皮をむいて先端を取り除き、生姜をつぶし、もち米を洗います。まず、紫蘇とアーモンドを潰して生姜と混ぜます。日本米が70％炊けたら、それらを加えてしばらく煮ます。お粥状になったら、氷砂糖を少し加えます。この処方は風邪の邪気を払い、咳を和らげ、喘息を鎮める効果があります。

熱中症は、脂っこいものや甘いものを食べ過ぎて蓄積して痰になったり、体内の陽気が過剰になり陰気がダメージを受けて肺に痰や熱が潜み痰が溜まって蓄積したりすることで起こります。

ドクダミとクラゲ

ドクダミ50グラム、クラゲ50グラム、ニンニク、ゴマ油、醤油、塩、砂糖、酢を適量。クラゲを洗って千切りにします。ドクダミも洗って熱湯でゆでて皿に入れます。クラゲの千切りとニンニクのみじん切り、塩、砂糖、酢、醤油、ごま油などの調味料を加えてよく混ぜます。この処方は、痰熱による発熱性喘息に優れた補助治療効果を発揮します。