干しナツメの最高の食べ方

干しナツメの最高の食べ方

ナツメは、ナツメ科ナツメ属の落葉小木または低木であるナツメ植物の成熟した果実で、食品および医薬品として利用されます。ナツメには生ナツメと乾燥したナツメ（ナツメ）があり、両者の成分は異なります。新鮮なナツメはビタミンが豊富で、特にビタミンCの含有量は果物の中で最も高いため、「天然のビタミン剤」と呼ばれています。そのため、新鮮なナツメを食べることは、人体のビタミン補給に非常に有益です。しかし、生のナツメは劣化しやすく腐りやすいので、長期保存するには乾燥させる必要があります。私たちが通常「ナツメ」と呼んでいるのは、乾燥させたナツメのことを指します。

干しナツメの食べ方は以下の通りです。

1. スープを煮て咳を和らげ、肺を潤す

乾燥した赤いナツメはスープに欠かせません。スープを作るときに少量加えると、咳を和らげ、肺を潤します。乾燥した環境では、肺活量はあまり良くありません。特に、毎日エアコンの効いたオフィスで働く人にとっては、肺に潤いを与えるために、乾燥したナツメを使ったスープを作る必要があります。

一般的に、紅棗は、紅棗と卵のスープ、紅棗と人参のチキンスープ、紅棗の豚スペアリブスープ、高麗人参、黄耆、紅棗と鳩のスープなど、幅広い組み合わせの調味料として使用できます。選択肢は多く、好みや食習慣に応じて決めることができます。

2. お茶を淹れる - 気を補充し、桑を守る

お茶をただ飲むだけでは味気ないと感じる場合は、お茶を入れるときに乾燥したナツメを加えるとよいでしょう。乾燥したナツメを使ってお茶を作るときは、まず乾燥したナツメを鍋に入れ、黒くなるまで炒めてからお茶を作ります。これにより、胃の風邪を治療し、胃の問題を予防することができます。

また、ジャスミンの花、クコの実、蜂蜜と一緒に浸すこともできます。ナツメには気と血を養う効果があり、クコの実は目を養い、香りのよいお茶には一般的に美容効果があります。このように頻繁に飲むと、肌の改善に非常に役立ちます。もちろん、個人の好みに応じて、他の健康製品と一緒に浸すこともできます。

3.水に浸かって肝臓に栄養を与え、解毒する

ご存知のとおり、干しナツメの皮は非常に乾燥しています。皮が乾燥していると、干しナツメに対する人々の愛着が2～3段階低下します。実は、普段水を飲むときに、乾燥したナツメを使ってお茶を作ることもできます。ナツメの皮は固く消化しにくいので、浸すときはナツメを砕くのがベストです。ナツメを丸ごと浸すと、有効成分が溶け出すまでに時間がかかります。

4. ゆで卵：血液を養い、肌に栄養を与える

ナツメ、リュウガン、黒砂糖水を、どれがどれだか分からないくらいまで混ぜます。次に、卵を溶き、ナツメ、リュウガン、黒砂糖を混ぜた水に注ぎます。その後、弱火で火が通るまで調理します。ナツメとリュウガンはどちらも血液を補い、気を養うのに効果的です。ゆで卵も人体に有益な食品であり、効果的に体を養うことができます。

ナツメにはかなりの栄養価がありますが、日常生活で使用する際には注意が必要です。例えば、中くらいの大きさのナツメの場合、食べ過ぎると消化機能に影響し、胃酸過多や腹部膨満を引き起こすため、一度に15個以上食べない方がよいでしょう。したがって、適度に食べる必要があります。

ナツメを食べるときは皮も忘れずに食べましょう。ナツメの皮にはビタミンが非常に豊富に含まれており、ナツメの果肉に含まれる高糖質よりもはるかに高いからです。しかし、ナツメの皮は硬く、不溶性の粗繊維を含んでいるため、消化が非常に難しいです。食べるときはよく噛んで、丸呑みしないようにしましょう。そうしないと、胃腸への負担が大きくなります。