ビワの葉は食べられますか？

ビワは亜熱帯地方でよく見られる果物で、主に四川省、雲南省、陝西省、湖北省などで生産されています。頭からつま先までビワは宝物であり、ビワの葉も食べられます。では、ビワの葉の食べ方は何でしょうか？ビワの葉を食べるとどんな効能がありますか？

ビワの葉粥

ビワの葉15グラム（生のものは2倍）、米100グラム、適量の水を用意します。まずビワの葉を炒め、残りを取り除き、汁を取り、米を加えてお粥を炊きます。この製品は肺と胃を清め、気を鎮め、痰を解消します。ビワの葉は肺を潤し、胃を養い、痰を解消し、米は中臓を補い、気を養います。特に気陰虚や発熱の患者に適しています。

桑の葉ビワ茶

桑の葉、野菊、ビワの葉をそれぞれ10グラムずつ選びます。上記3つの材料を粗い粉末に挽いて、お茶の代わりに頻繁に飲んでください。この製品に含まれる桑の葉と菊は、肝臓を清め、火を減らし、風を追い払い、痰を解消し、外部の症状を緩和します。肝陽の亢進と肝火が胃を侵すことによって起こる頭重、足軽、口渇、苦味、高血圧などの症状に適しています。

また、本品は外部の病原菌を退治する作用があり、風熱風邪によるのどの痛み、発熱、咳、喘息、黄色い痰の吐き出しにも効果があります。注意：この3つの成分はすべて冷たいです。お茶を飲んだ後に上腹部や下腹部に冷たい痛みを感じたり、下痢を起こしたりした場合は、すぐに使用を中止してください。陽虚の人や寒さが苦手な人は注意して使用してください。

ビワレンコン

新鮮なレンコン400グラムとビワの葉10グラム（新鮮なものの場合は2倍の量）を選びます。レンコンを洗ってスライスし、ビワの葉も洗って皿の底に置き、スライスしたレンコンを上に置きます。レンコンは脾臓を強化し、下痢を止め、心火を清める働きがあります。心臓はすべての内臓の主です。心臓の火が消えると、全身の熱も治まります。この製品は最初は苦いですが、後から甘くなり、長い余韻を残します。夏にアイスで飲むのに最適です。

ご注意：ビワの葉には鎮咳、去痰、抗喘息の作用があります。友人にこれらの症状がある人がいたら、この民間療法を試してみるのもよいでしょう。