ベイベリーの種は食べられますか？

ベイベリーはビタミンCが豊富で栄養価が高いですが、ベイベリーを食べるときに誤って種を飲み込んでしまう人もいます。ベイベリーの種は食べられるのか、食べたら何か影響があるのか​​どうか知りたいという人も多いでしょう。誤ってヤマモモの種を飲み込んでも大きな影響はありませんが、食べる際には注意が必要です。

1. 少量のベイベリーの種を飲み込んでも体に害はありません。食べ過ぎると害になるだけで、良いことはありません。ベイベリーの種子は胃腸を塞ぐため、胃腸が耐えられず消化できず、腸閉塞や排泄困難を引き起こす可能性があります。しかし、消化機能の弱い子供や高齢者は絶対に飲み込まないでください。子供の食道や気管は小さく、核を飲み込むと窒息しやすく、悪い結果をもたらす可能性があります。胃潰瘍、消化管疾患、腸炎、慢性腫瘍などの患者にとって特に危険です。なぜなら、これらの患者の腸は通常比較的狭く、ヤマモモの種を飲み込むと、簡単に逆流したり、破裂したりする可能性があるからです。

2. 食べた後のヤマモモの種を洗い、ヤマモモの種とニンニクの粉砕機で砕き、沸騰させてさらに10分間煮ます。ヤマモモの種の水の色が濃くなったら、足湯に注ぎます。適温になったら足を浸し、水が冷めたら止めてください。ベイベリー核抽出物は、in vitro 培養条件下で胃癌 (803、823) 細胞に対して明らかな殺傷効果および阻害効果を示します。

3. 注意：ベイベリーは消化を助ける働きがありますが、ベイベリーの種子は硬いため、胃に入ると消化されません。食べ過ぎると腸閉塞を起こす可能性があります。実際、少量のヤマモモの種を誤って食べることは大したことではありませんが、意識して大量のヤマモモの種を食べないでください。ベイベリーの種子は胃酸で柔らかくなることがあるため、大人がたまに少量を飲み込んでも大きな問題にはなりませんが、子供や高齢者は絶対に飲み込まないようにしてください。ベイベリーは胃腸の運動を刺激し、有害物質の排出を助けます。