ネギを使った薬膳粥

1. 玉ねぎと生姜の風邪予防粥

【原材料】

根付きネギ3本、米50グラム、生姜5片、米酢適量。

【練習する】

1.鍋に水を入れてお粥を炊きます。生姜を潰してご飯と一緒に炊きます。

2.お粥がほぼ煮えたら、玉ねぎと酢を加えます。

【使用法】

熱いうちに食べ、毛布をかけて発汗を促します。朝に1回、夕方に1回。

【効果】

風邪を消し、胃を温め、嘔吐を止める作用があり、風寒による風邪に適しています。

2. ネギの薬膳粥

【原材料】

ネギ5本、ヤムイモ、白レンズ豆、ハトムギ、サンザシ各20グラム、塩適量。

【練習する】

1.鍋にヤムイモ、白レンズ豆、ヨクイニン、サンザシを入れ、適量の水を加えてお粥を炊きます。

2.お粥がほぼ煮えたらネギを加え、再び沸騰したら塩で味を調えます。

【使用法】

朝晩、温かいものをお召し上がりください。

【効果】

下腹部を温めて滋養し、体力を強化して体勢を整える効果があり、慢性の非定型細菌性赤痢に適しています。

3. ネギ粥

【原材料】

ネギ3インチ、米50グラム。

【練習する】

1.お米を洗って鍋に入れ、水を加えてお粥を炊きます。

2.お粥が煮えたらネギを加えて二度沸騰するまで煮ます。

【使用法】

いつでも食べられます。食後は毛布をかけて軽く汗をかくと回復します。