春におすすめの美容に効く薬膳6選

伝統的な中国医学では、顔色は脾臓と関係があると考えられています。たとえば、ニキビや黒ずみは脾臓の湿気や熱が多すぎるために生じ、蝶形の斑点は肝鬱や脾虚によって生じ、黄ばんだ顔色は脾虚と気血の上昇不全の兆候です。春は万物が成長し、人体の脾臓の働きも強くなります。したがって、春に美しさを保つための最良の方法は、脾臓を強化して血液を鎮めたり、肝臓と脾臓を鎮め、血液の循環を促進して側副血行を良くする食事療法を使用することです。

美容のための食事療法をいくつかご紹介します。

1. 燕の巣と氷砂糖のお粥：燕の巣には肌に潤いを与え、血液を補い、肌に栄養を与える効果があります。燕の巣3グラムと氷砂糖適量を取り、お粥状になるまで煮てお召し上がりください。スイートアーモンド5グラムを加えて一緒に調理すると、美容効果が高まります。

2. 龍眼蓮と卵のスープ：龍眼肉15グラム、蓮の実肉50グラム、卵2個、生姜2片、ナツメ4個、塩少々。卵を蒸して皮をむき、きれいな水で洗います。リュウガンの果肉、蓮の実、ショウガ、ナツメをきれいな水で別々に洗います。蓮の実は芯を取り除き、赤褐色の蓮の実の皮を残します。ショウガの皮をむき、2つに切ります。ナツメの芯を取り除きます。土鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させた後、上記の材料を加え、中火で約2時間煮込み、塩を少し加えれば食べられます。心を落ち着かせ、血液を養い、肌に潤いを与えます。

3. ユリ、ナツメ、イチョウのスープ：ユリ50グラム、ナツメ10個、イチョウ50グラム、牛肉300グラム、生姜2枚、塩少々。新鮮な牛肉を熱湯で洗い、薄切りにします。銀杏の皮をむき、水に浸して外側の膜を取り除き、きれいな水で洗います。百合、ナツメ、ショウガをきれいな水で別々に洗います。ナツメの芯を取り除きます。ショウガの皮をむき、2つに切ります。土鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰させ、ユリ、ナツメ、イチョウ、ショウガのスライスを加え、中火でユリがほぼ火が通るまで煮込み、牛肉を加え、牛肉に火が通るまで煮続け、塩を少し加えて出来上がりです。血液と陰を養い、肌に潤いを与えて美肌を作り、肺を潤して気を補い、喘息を抑え、精液を収斂させる効果があります。

4. 黄耆と黒砂糖のお粥：黄耆30グラム、精白米100グラム、黒砂糖30グラム、ミカンの皮6グラム。黄耆を洗ってスライスし、鍋に入れ、適量の水を加え、沸騰させて残渣を取り除き、汁を取ります。白米をきれいに洗い、鍋にミカンの皮と黒砂糖を入れ、黄耆の汁を注ぎ、適量の水を加え、米が炊けるまで炊きます。黒砂糖は甘くて温かみのある味で、心肺を潤し、胃を調和させ、脾臓を助け、肝気を和らげ、血液を補い、瘀血を取り除く効果があります。黄耆は甘くて温かみのある味で、外面を強化し、発汗を止め、傷を癒し、精気を活発にする効果があります。ミカンの皮は辛くて苦く、温かみのある味で、気を整え、胃を強化し、湿気を乾かし、痰を解く効果があります。このお粥は気力を強め、肌に栄養を与える効果があり、気血が弱って顔色が悪くくすんでいる人に適しています。

5. ナツメ粥：白米60グラムとナツメ10個を用意し、米にナツメを加えて、粥が柔らかくなり、ナツメが柔らかくなるまで調理します。ナツメにはビタミンEが豊富に含まれています。ナツメ粥を定期的に食べると、顔色がバラ色になり、明るく見えます。

6. 美容粥：白米100グラム、チキンスープ1200ml、川芎3グラム、当帰10グラム、黄耆5グラム、紅花2グラム。米を洗ってきれいな水に浸し、当帰、川芎、黄耆を薄く切り、紅花と一緒に小さな布袋に入れます。米と小さな布袋を粥鍋に入れ、チキンスープと適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でとろみがつくまで煮て、布袋から取り出します。このお粥には、気を補い、血液を養い、血液循環を活性化する古代のレシピである四烏煎じ薬に基づいた伝統的な中国医学が加えられています。温かいうちに1日1～2回服用してください。体の機能を改善し、女性の顔の肌の潤いと柔らかさを高め、外見の美しさに影響を与える病気の予防と治療に効果があります。