健康は血液から始まります。これらの食品を定期的に食べると、より健康になります。

健康維持は現代人が常に追求してきたものであり、病気を予防できるだけでなく、人々の寿命をある程度延ばすこともできるからです。しかし、多くの人は健康維持の鍵は体の特定の器官を保護することにあると信じていますが、病気の根本的な原因は血液であるという事実を無視しています。

血液は体内でどのような働きをするのでしょうか？

血液は人体にとって重要な要素です。血液がなければ、人は生きられません。血液は私たちの体内を常に流れていますが、そのことについて知っている人は多くありません。血液に関する知識を総合的に理解することは、身体の維持、病気の予防、病気の治療に大きな利益をもたらします。

血液は目に見える成分と目に見えない成分の2つの部分で構成されています。形成された要素には、赤血球、白血球、血小板があり、血液の約 45% を占め、残りの 55% は目に見えない成分である血漿です。血漿の91～92%は水です。その他の固形成分には、各種タンパク質（アルブミン、グロブリン、フィブリノーゲン、各種酵素など）、カリウム、ナトリウム、カルシウム、リン、塩化物などの無機塩、脂質、内分泌ホルモン、ビタミンなどが含まれます。

血液の主な働きは、輸送機能（酸素や二酸化炭素を運び、栄養素や代謝物を運ぶ）、抵抗機能（病原体を殺し、異物を拒絶する）、凝固機能（傷を治す）、体温調節や酸塩基平衡の維持などに関与し、中枢神経系の血液伝達を通じて体の機能を調節することです。

血液の重要性は想像に難くありません。血液供給が減少すると、人体は虚血により生命の危険にさらされます。あるいは、長時間の夜更かしや食べ過ぎ、その他の悪い生活習慣などの外的要因の影響により、血液は汚れ、粘り気、毒性が増し、当然この時期には人体の健康が脅かされることになります。したがって、血液の質は体の健康に直接影響します。簡単に言えば、体の老化と寿命の短縮は、血液の質に直接関係しています。

血液を変える食品を定期的に食べることは健康に良い

血液が人間の健康にとって重要であることはわかっていますが、生活習慣を変える以外に、血液の質を改善する方法はあるのでしょうか?実はダイエットにも使えるんです。しかし、血液に良い食べ物は何でしょうか?

タマネギ:タマネギ、一般的にはオニオンとも呼ばれます。プロスタグランジンAとケルセチンを含む唯一の野菜で、どちらも血管を拡張して血圧を下げる効果があります。また、血液の粘度を下げ、血流を増やし、コレステロールを下げ、血栓症を予防する効果もあります。

ニンジン：ニンジンにはケンフェロール、ケルセチンなどが含まれており、血中脂質を下げ、冠状動脈の血流を増加させます。また、含まれるカリウム塩は血管硬化の改善に役立ちます。

ニンニク：産業と交通の急速な発展は、副作用として鉛の害をもたらしました。ニンニクは血液中の鉛の濃度を下げ、神経系への鉛の害を軽減します。

オート麦:オート麦は脂肪を減らすだけでなく、血液を減らすのにも役立ちます。オーツ麦には水溶性食物繊維、サポニン、人体にとって必須の8種類のアミノ酸、マグネシウム、フェノール酸などが含まれています。これらの物質は血糖値やコレステロールを下げ、体重を減らし、酸化を防ぎ、血液の健康を維持する効果があります。

ナス：ナスにはビタミンP、ビタミンC、サポニン、カルシウム、リン、マグネシウムなどの物質が含まれており、その中でもビタミンPは血管の弾力性を高め、脆さと浸透性を軽減し、血管の破裂と出血を防ぐことができます。他の物質はコレステロールを下げ、血栓の形成を防ぐことができます。

全粒穀物:ある研究によると、10年間毎日全粒穀物を食べた参加者は高血圧を発症するリスクが4%減少しました。 4% の減少は大きなメリットのようには思えないかもしれませんが、高血圧は心臓発作、脳卒中、その他多くの健康上の問題を引き起こす可能性があります。つまり、どんな小さな一歩も健康に役立ちます。

粗粒穀物には、人体に必要なさまざまな微量元素と植物繊維が含まれています。たとえば、クロムとマンガンは、全粒穀物、豆、ナッツに最も多く含まれています。ネズミやウサギにこの2つの要素が欠けている飼料を与えると、動脈硬化になりやすくなります。植物性セルロースはコレステロールの排泄を促進し、血中コレステロール値を下げることができます。

これらの食品に加えて、キウイ、キャベツ、プロポリス、高麗人参、昆布、キノコなどの食品も血液の健康に有益です。