血糖値を直接下げる食べ物はありますか？高血糖でも健康的な食事を摂る方法

糖尿病患者は常に血糖値をコントロールする必要があることは多くの人が知っています。血糖値が長期間高いままだと、体に害を及ぼす可能性があります。では、一般的な危険は何でしょうか?それを防ぐために日常生活で何を食べたらいいでしょうか？以下では高血糖の危険性と食事に関する推奨事項をご紹介しますので、ご参考ください。

高血糖の危険性は何ですか?

重度の水分喪失：高血糖による浸透圧利尿により、尿量が増加し、尿糖の排泄量が増加し、多尿により体内の水分が失われることがあります。

浸透圧の上昇：血糖値が高い場合、細胞外液の浸透圧が上昇し、細胞内液が細胞外に流れて細胞内の水分が失われます。脳細胞が水分を失うと、脳機能障害を引き起こす可能性があり、臨床的には高浸透圧性昏睡として現れます。

電解質の不均衡: 血糖値が高い場合、大量の排尿により水分が失われるだけでなく、尿から電解質も除去され、電解質の不均衡を引き起こします。

β細胞機能不全：長期にわたる高血糖は膵臓のβ細胞を絶えず刺激し、β細胞機能不全、インスリン分泌の低下、糖尿病の悪化を引き起こします。

血管および神経系の合併症の悪化: 糖尿病患者の長期にわたる高血糖は、血管および神経系の合併症の発生と進行を促進し、病状を悪化させます。

尿糖の増加：高血糖により尿糖が増加し、ブドウ糖が十分に利用されず、体脂肪とタンパク質が分解されてエネルギーが供給されるため、衰弱や体重減少を引き起こします。

高血糖を避けるための「3つの原則」がある

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水をもっと飲む：水を飲むと血液の粘度が下がり、脱水症状などの症状が改善され、代謝産物の排泄にも役立ちます。食物繊維をもっと摂る：野菜などの食物繊維を多く含む食品は血糖値のコントロールに役立ちます。カルシウムサプリメントをもっと摂る：糖尿病患者は骨粗しょう症に悩まされることが多いので、牛乳、殻付きの魚介類、大豆などをもっと摂るといいでしょう。

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甘いものを減らす: 糖分が少なく、血糖値指数が低い食事を摂りましょう。塩分を少なくする：つまり、減塩食です。塩分摂取量は1日6グラムを超えてはなりません。また、漬物も食べないでください。油を控える、つまり低脂肪食。揚げ物、動物性脂肪を使った食品など

3つの禁止事項

辛い食べ物は禁止：辛いものや刺激の強い食べ物は食べないでください。喫煙は禁止：喫煙は血管機能を損傷し、インスリン抵抗性を悪化させたり引き起こしたり、神経系の機能を損ない、免疫力を低下させ、呼吸器系の機能に影響を与えます。飲酒は禁止：飲酒は血糖値の変動を引き起こしやすくなります。

血糖値を下げる食品は何ですか?

上記では高血糖を避けるための原則をいくつか学びましたが、ではどのような食べ物を食べるのが良いのでしょうか?

どんな食べ物もエネルギーを含んでいるので、人間の体に消化​​されると必ず血糖値が上昇しますので、血糖値を直接下げる食べ物があるとは言えません。ただし、血糖値を直接下げる食べ物はありませんが、血糖値をゆっくり上げる効果のある食べ物を副菜として取り入れることで、血糖値を安定させ、血糖値を下げるのに役立ちます。

1. ゴーヤ。ゴーヤには糖尿病の治療効果があると古文書に記録されており、現代の医学研究でもゴーヤの粗抽出物にはインスリンに似た作用があり、血糖値を下げ、糖尿病の予防・治療効果に優れていることがわかっています。

2. 玉ねぎ。タマネギの脂質低下作用は、含まれるアリルジスルフィドと微量の含硫アミノ酸に関係しており、血糖値を正常まで下げ、その後低下を食い止めることができます。また、タマネギに含まれる特有のケルセチンには強力な抗酸化能力があり、血液粘度による酸化を効果的に抑制し、高血圧や動脈硬化の発症を予防します。

3. こんにゃく。こんにゃくは分子量が比較的大きく、腸内でゆっくりと排泄されるため、ブドウ糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の上昇を効果的に抑えることができます。グルコマンナンには血糖値を下げる効果があり、水分の吸収力も強く、カロリーも低いため、満腹感を高め、体重を減らす効果もあるので、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

4. 豚の膵臓。豚の膵臓は甘くて、性質が穏やかで、無毒であり、脾臓と胃を強化し、消化を助ける効果があります。豚の膵臓を新鮮なまま使用するか、粉砕して乾燥させて粉末にして使用します。長期使用は血糖値を下げ、血糖値の安定性を維持する明らかな治療効果があります。

5. カボチャ。カボチャにはコバルトが豊富に含まれており、体の新陳代謝を速めることができます。また、人体のビタミンB12の合成にも関与しています。これは人間の膵臓細胞に必要な微量元素であり、インスリンの分泌を促進して血糖値を下げることができます。

6. 海苔。海苔には海苔多糖類、タンパク質、脂肪、カロチン、ビタミンなどが豊富に含まれています。海苔多糖類は血糖値を大幅に下げる効果があります。糖尿病患者は食前に海苔を食べることで血糖値を下げることができます。

7. ヤムイモ。ヤムにはジオスゲニン、ドーパミン、ヤム塩酸塩、さまざまなアミノ酸などの物質が含まれており、その中でもドーパミンとジオスゲニンには明らかな低血糖作用があり、アドレナリンとブドウ糖によって引き起こされる血糖値の上昇に抵抗することができます。