秋に梨を食べるのに最適な方法

「7月はクルミ、8月は梨」ということわざがあります。8月は秋に入り、長く暑い夏が過ぎた人々の体は水分を必要としています。特に気管支炎の人は早めに予防策を講じる必要があります。梨を食べると胃を養い、肺を潤すので、秋は梨を食べるのに最適な時期です。

梨はジューシーで甘くておいしく、皮が薄く、肉質が細かく、シャキシャキしていて美味しいです。健康を増進し、病気を治すことができる理由は、果糖、ブドウ糖、リンゴ酸、有機酸が豊富で、脂肪、タンパク質、カルシウム、リン、鉄、ビタミン、カロチン、ナイアシンなどの栄養素も含まれているからです。伝統的な中国医学では、梨は性質が冷たく、味が甘く、痰を消して肺を潤し、咳や喘息を和らげ、心臓を清めて火を減らす効果があると信じられています。梨は病気を治すだけでなく、喉に優れた保湿効果と保護効果もあります。

梨の食べ方はいくつかあります。

生で食べてください。 食べる前に皮をむくのがベストです。甘さが足りない場合は、砂糖に浸して食べるのもよいでしょう。

デリカテッセン。 皮をむいた梨を蒸したり、茹でたり、ナツメ、大根、緑豆などと一緒にスープにして食べたり飲んだりすると、病気の治療や健康維持に良い効果があります。梨を数個買って、梨の周りの皮を蓋として切り取り、種を取り出し、蜂蜜をかけ、蓋をして皿に入れて蒸し、朝と夕方に1つずつ食べると、気管支炎の治療に一定の効果があります。

缶詰の梨。 皮をむき、切り分け、種を取り除いて瓶に入れ、砂糖を加えて缶詰にします。おやつとしてだけでなく、ワインの肴として食卓に出すこともできます。香りがよく、甘くて、みんなが大好きです。