沸騰した水はどれががんを引き起こす可能性がありますか?

1. 飲料

特に暑い夏、朝起きて一杯の冷たい飲み物を飲むと、言葉では言い表せないほど爽快です。飲料の主成分は水ですが、ほとんどの飲料にはクエン酸が含まれていることは誰もが知っています。クエン酸はカルシウムの排泄を促進し、血液中のカルシウム含有量を減らします。長期的には、人体のカルシウム欠乏を引き起こします。成長期の子供たちへの影響はさらに大きくなります。起床後の最初のコップ一杯の水分として、コーヒー、牛乳、ジュースを飲まないでください。コーヒーは心をリフレッシュさせ、人々を興奮させますが、朝早くから興奮するのは良いことではありません。同時に、これらの飲み物は胃腸の消化と吸収を促進し、目に見えない形で胃腸管に不必要な負担をかけ、身体の健康に良くありません。朝一番の水分として、市販のジュース、コーラ、ソーダ、コーヒー、牛乳などの飲み物を飲まない方がよいでしょう。また、飲み物の中には利尿作用のあるものもあり、体の排泄を促進して「シラミを捕まえようとして結局シラミを捕まえてしまう」という状態、つまり水分補給どころか、体の脱水症状が悪化してしまうこともあります。

2. 軽く塩を入れた水

高齢者や医師の中には、朝起きた後に薄い塩水を飲むと健康に良いと信じている人もいます。現代科学は、この見方が実は間違っていることを示しています。夏にたくさん汗をかいた後、塩水を飲むと健康に良いということは一般的に知られています。一晩中ぐっすり眠った後、通常の生理的代謝は大量の水分を消費しますが、塩分はあまり失われず、むしろ体内に蓄積されます。この時に塩分を補給すると、血流中の塩分濃度が高くなりすぎて血圧が上昇します。一部の高血圧患者にとっては「火に油を注ぐ」ことになり、健康に良くありません。さらに、塩は浸透圧が高いことは誰もが知っています。塩を飲むと、体内の水分が浸透しやすくなり、体内の一部の組織や臓器の脱水が加速します。

3. 一晩煮沸した水または長期間保存した水

通常の飲料水についても同じことが言えます。一晩煮沸した水や長時間保存しておいた水は少量しか飲まないのがベストで、朝起きた後は飲まないのがベストです。現在、水質汚染が深刻であるため、水を沸騰させると、水中の細菌やウイルスは死滅しますが、窒素含有有機物は除去できません。沸騰した水を一定時間放置すると、窒素含有有機物は亜硝酸塩に分解されます。亜硝酸塩は発がん性が非常に高い物質です。さらに、沸騰したお湯を長時間放置すると、必然的に細菌やその他の物質で汚染されてしまいます。一般的に言えば、それは健康に良くありません。