妊婦はベビーキャベツを食べても大丈夫ですか？

ベビーキャベツの栄養価

ベビーキャベツの栄養価は白菜と似ています。タンパク質、脂肪、炭水化物は少量含まれていますが、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB、カルシウム、リン、カリウムなどが多く含まれています。

ベビーキャベツは「超小キャベツ」の一種ですが、カリウム含有量はキャベツよりもはるかに高くなっています。ベビーキャベツ 100 グラムあたり約 287 mg のカリウムが含まれていますが、同じ重量のキャベツには 130 mg しかカリウムは含まれていません。カリウムは神経筋の興奮性と正常な機能を維持するために重要な要素です。疲れを感じることが多い人は、ベビーキャベツを多く食べることで良い調整効果を得ることができます。

ベビーキャベツの効能と機能

伝統的な中国医学では、この植物は冷涼性で無毒であると信じられています。定期的に摂取すると、胃を滋養し体液を生成し、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、利尿作用と下剤作用を促進し、熱を取り除いて解毒する効果があります。

ベビーキャベツには葉酸が豊富に含まれています。妊婦はベビーキャベツを食べることで葉酸を補給することができ、低出生体重、早産、口蓋裂（口唇裂）などの先天異常を予防することができます。乳幼児の神経細胞や脳細胞の発達を促進し、知能を向上させます。ベビーキャベツには腸に潤いを与え、排便を促す効果もあります。

ベビーキャベツを食べると食物繊維を多く含む食品の摂取量が増え、腸に潤いを与えて排便を促す効果があり、産後の体の回復を助けます。