キンカンの保存方法

キンカンの実は黄金色で、爽やかな香りがあり、長期間実をつけられるので、観賞用としても優れた果花です。観賞用の鉢植えや盆栽に適しており、甘酸っぱい味で栄養価も豊富です。南部の温暖な地域では果樹も植えられています。鉢植えのキンカンは常緑で、枝や葉が茂り、樹形も美しいです。夏に咲き、花は翡翠色で、香りが遠くまで広がります。秋から冬にかけて、果実は黄色や赤色に熟し、緑の葉の間に点在します。緑の葉と金色の球体、青々とした常緑樹と形容でき、観賞価値が非常に高いです。

キンカンの保存方法：

オレンジを保存するには、少量の重曹を水に溶かし、キンカンを重曹水に浸します。取り出して自然乾燥させます。重曹水はキンカンの表面に保護膜を形成します。その後、保存袋に入れて密封して保存します。

この方法で加工したキンカンは1～3ヶ月保存できます。一般的に、食べきれない場合は、涼しく乾燥した風通しの良い場所に保管する必要があります。