チョコレートと牛乳は一緒に食べてもいいですか？

人々の物質的な生活水準が徐々に向上するにつれて、ミルクとチョコレートは非常に人気のある食品となり、栄養価も非常に高くなりました。では、チョコレートとミルクは一緒に食べてもいいのでしょうか？

チョコレートと牛乳は一緒に食べてもいいですか？

1. チョコレートと牛乳を一緒に食べてもいいですか？

ミルクの変な味を消すためにミルクにチョコレートを加えるのが好きな人もいますが、実はこれは非科学的です。 牛乳にはカルシウムとタンパク質が豊富に含まれており、チョコレートにはシュウ酸が含まれています。牛乳とチョコレートを一緒に食べると、牛乳に含まれるカルシウムがチョコレートに含まれるシュウ酸と容易に反応し、水に溶けない沈殿物、つまりシュウ酸カルシウムが形成されます。人間がそれを吸収することは不可能であるだけでなく、時間が経つにつれて、髪の乾燥、下痢、カルシウム欠乏、成長と発達の遅れなどの症状も現れます。 したがって、牛乳を飲む時間とチョコレートを食べる時間を分ける必要があります。

2. チョコレートと牛乳を一緒に食べるとどうなるでしょうか?

牛乳は高たんぱく質食品であり、チョコレートはエネルギー食品であるため、一緒に食べると非常に有益であると考える人もいます。そうではありません。液体ミルクをチョコレートに加えると、ミルクに含まれるカルシウムがチョコレートに含まれるシュウ酸と化学反応を起こし、「シュウ酸カルシウム」が生成されます。その結果、本来は栄養価の高いカルシウムが人体に有害な物質となり、カルシウム欠乏症、下痢、小児・青少年の発育遅延、髪の乾燥、骨折しやすさ、尿路結石の発生増加などを引き起こします。

チョコレートを食べることのタブー

1. チョコレートはカロリーが高く、含まれる栄養素の割合は子供の成長と発達のニーズを満たしていません。

2. 日本の研究によると、チョコレートは虫歯を予防する効果があると言われていますが、チョコレートには一般的に多量の砂糖が含まれているため、虫歯を引き起こす可能性は依然としてあります。

3. 糖尿病患者はチョコレートの摂取量を減らすか、ライトチョコレートを食べることができます。

4. 月経中にチョコレートを食べすぎると、月経過敏症や乳房痛が悪化する可能性があります。

5. チョコレートに含まれるシュウ酸が牛乳に含まれるカルシウムと結合してシュウ酸カルシウムを形成し、カルシウムが十分に利用されなくなるため、牛乳を飲みながらチョコレートを食べないでください。