ナッツの一般的な食事による健康効果

栗、「腎臓の果実」

「ドライフルーツの王様」として知られる栗は、甘くて温かく、無毒で、「気と脾臓を補い、腸と胃を強化し、腎臓を養い、腱を強化し、血液の循環を促進し、出血を止める」効果があります。栗は柔らかい食物繊維が豊富で、糖尿病患者でも適度に食べることができます。ただし、栗は生で食べると消化が難しく、加熱して食べるとガスが溜まりやすいので、一度にたくさん食べるのはおすすめできません。

ピスタチオハート「ボディガード」

アルギニンが豊富に含まれており、動脈硬化の発生を緩和し、血中脂質を下げるだけでなく、心臓発作のリスクを軽減し、コレステロールを下げ、急性の精神的ストレス反応を緩和するなどの効果もあります。ピスタチオの赤紫色の皮には天然の抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、エメラルドグリーンの仁には抗酸化物質であるだけでなく網膜を保護する効果もあるルテインが豊富に含まれています。

ヒマワリの種は心臓血管系を保護する

ひまわりの種もメロンの種の中では最も栄養価が高く、毎日ひと握りのひまわりの種を食べると、体に必要なビタミンEの1日当たりの必要量を満たすことができます。ヒマワリの種に含まれるタンパク質は、様々な肉類に含まれるタンパク質に匹敵し、特に精液の生成に欠かせないアルギニンが豊富です。

ヒマワリの種を定期的に食べると、冠状動脈性心臓病や脳卒中の予防、血圧の低下、血管の弾力性の保護に役立ちます。