ドライフルーツの栄養価は？

落花生

タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンE、ビタミンK、水分などの栄養素と、カルシウム、リン、鉄などのミネラルが含まれており、8種類のアミノ酸と不飽和脂肪酸を補給できます。タンパク質含有量は約30％と高く、卵や牛乳、赤身の肉などと同等で、人体に吸収されやすいのが特徴です。栄養価が高く、長寿効果があることから「長寿の果実」とも呼ばれています。ピーナッツの皮には下痢を止める作用のあるビタミンBやタンニンが多く含まれており、血液を補う効果もあります。

効能：ピーナッツは毛細血管の弾力性を高め、高血圧、脳出血、心臓病、動脈硬化を予防します。ピーナッツには止血作用があり、術後出血、癌腫瘍からの出血、胃、肺、子宮などの内臓からの出血を予防・治療することもできます。ピーナッツにはカルシウムが豊富に含まれているため、ピーナッツを多く食べると成長と発達が促進されます。ピーナッツは人間の新陳代謝を促進し、記憶力と神経系を強化し、知能を高め、老化を防ぎ、寿命を延ばす効果があります。

摂取禁忌：胃腸疾患や皮脂分泌過多、ニキビのある人はピーナッツを大量に摂取しないでください。打撲や瘀血のある人はピーナッツを摂取すると瘀血を起こす可能性があり、腫れや痛みの症状が悪化する可能性があります。

カシュー

カシューナッツは東南アジアのプーケット島で最も有名な産物です。プーケットで最も人気のあるものは、ガーリックカシューナッツ、ハニーカシューナッツクリスプ、クリームカシューナッツ、塩味カシューナッツ、ココナッツカシューナッツ、そしてあまり一般的ではないコーヒーカシューナッツ、チョコレートカシューナッツ、スパイシーカシューナッツ、白ゴマカシューナッツなどです。

効能：カシューナッツは脳卒中、心臓病、心筋梗塞を予防するほか、体力を回復し、疲労を解消し、肌の色を良くするなどの効果があります。疲れやすい人は頻繁に食べるといいでしょう。

食べてはいけないもの：カシューナッツの殻には腐食性の油が含まれており、誤って皮膚に触れると水疱を引き起こします。誤って食べると、唇や顔に炎症を引き起こします。カシューナッツを調理するときに鍋の蓋が開いていて蒸気にさらされると、中毒を引き起こす可能性があります。

ドライフルーツは栄養が豊富で、人々のおやつとしてだけでなく、多くの病気の治療薬としても役立ちます。もちろん、何事もほどほどに行うべきです。ドライフルーツが効果的だとしても、生活の中で過剰に摂取すべきではありません。逆効果になる可能性があるからです。