虫歯予防に効果的な食品トップ6の比較

レーズンは粘り気があり糖分が多く、頻繁に食べると虫歯になりやすいと昔から信じられてきました。しかし、アメリカ食品科学誌に掲載された新しい研究によると、レーズンを食べると虫歯予防に役立つことがわかった。レーズンの粘着性が歯に付着した食べ物の残留物を除去するのに役立つためである。

この研究はタイムズ・オブ・インディア紙によって報じられた。イリノイ大学シカゴ校歯学部のクリスティ・D・ウー博士とその同僚は、レーズンに含まれるオレアノール酸、オレアノールアルデヒド、ベツリン、ベツリン酸といったいくつかの主成分を分析したと報告されており、これらはすべて歯の健康に有益である。中でもオレアノール酸は虫歯や歯周病の原因となる細菌の増殖を抑え、病原菌を抑制して歯垢の形成を防ぐ効果があります。レーズンを定期的に食べることには多くの利点があります。科学者たちは、約80件の関連研究を分析した結果、レーズンを食べると糖尿病や心臓病のリスクが軽減され、糖尿病患者の血糖値をコントロールし、体重を減らしてコントロールするのに役立つことを発見した。ブドウ食品（生ブドウ、レーズン、100% ブドウジュース）を食べなかった人々と比較して、ブドウ食品を食べた人々は、他の果物、濃い緑色の野菜、食物繊維、ビタミン A、ビタミン C、カルシウム、マグネシウム、カリウムをより多く摂取し、脂肪、砂糖、アルコールをより少なく摂取しました。

確かに、虫歯は耐え難い痛みである歯痛を引き起こすことがあります。虫歯は非常に深刻な病気ですが、それでも多くの人が虫歯になるので、予防が依然として主な焦点となります。専門家は、虫歯を予防するには、良好な衛生習慣を維持し、朝晩に歯を磨き、口をすすぐことが必要だと皆に警告しています。しかし、いくつかの一般的な食品を食べることで虫歯を予防することができます。上記のレーズンに加えて、次の6つの食品も虫歯の予防に非常に効果的です。

虫歯を予防する6つの食品

1. 椎茸

虫歯予防には椎茸が最適です。まず、「キノコの女王」椎茸に含まれるレンチナンには、口腔内の病原菌の増殖を抑制し、歯垢の形成を防ぎ、虫歯を予防する働きがあります。第二に、椎茸には、一般的な野菜に不足しているビタミンD（エルゴステロール）も含まれています。エルゴステロールは日光に当たるとビタミンDに変換され、体の免疫力を高め、子供の骨や歯の成長を助けます。

乾燥椎茸100グラムあたり7.8グラムの粗繊維が含まれており、これは健康な歯のための「歯ブラシ」のようなものです。噛むと歯の表面との機械的摩擦が生じ、歯をきれいにし、歯垢の形成を減らすことができます。

椎茸には、甘い香りがして息を爽やかにするグアニル酸や椎茸エキスといった芳香物質も含まれています。また、ビタミンCが豊富に含まれており、有害な細菌を殺し、歯を保護する効果もあります。

2. セロリ

セロリには粗繊維が多く含まれており、セロリを食べると歯の表面に付着した多くの細菌を拭き取ることができます。医学教育ネットワーク | 収集と組織 粗繊維食品を繰り返し噛むと、唾液の分泌が刺激され、口腔内の pH 値のバランスが保たれます。

3. チーズ

歯は口の中の酸性環境を最も恐れます。チーズは口の中の酸塩基バランスを守る最良の手段です。チーズに含まれる豊富なリン酸は口の中の酸性物質を中和し、細菌の活動を妨げません。チーズには人体に吸収されやすいカルシウムも豊富に含まれており、子供の歯の成長や大人の歯の強化に非常に役立ちます。

4. 水

十分な水を飲むと歯茎が潤い、唾液の分泌が促進されます。食後に水を飲むと、口の中に残った食べ物の残りが除去され、細菌が栄養分を摂取して歯を傷つけるのを防ぐことができます。

5. 緑茶

緑茶にはフッ素が多く含まれており、歯のアパタイトと結合して耐酸性や虫歯予防効果を発揮します。カテキンは虫歯の原因となるミュータンス菌を減らし、口臭を除去します。

6. ミント

ミントの葉にはモノテルペン化合物が含まれており、血液循環を通じて肺に到達し、呼吸時に爽快感を与えます。