ビワを食べすぎると太る

ビワを食べすぎると太る

ビワは別名「蜜玉」「琵琶の実」とも呼ばれ、さくらんぼ、すももとともに「果物の三友」として知られています。ビワは柔らかくてジューシーで、味は甘く、肉質は繊細です。毎年3月と4月が旬です。ビワは人体に必要なさまざまな栄養素が豊富で、栄養価の高い健康果物です。

ビワには、セルロース、ペクチン、カロチン、リンゴ酸、クエン酸、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cが豊富に含まれています。ビタミンBやカロチンが豊富で、視力保護、肌の健康維持、保湿、子どもの身体発育促進などの効果があります。ビタミンB17は抗ガン栄養素としても知られています。そのため、ビワは「果物の王様」とも呼ばれています。食欲を増進し、消化を助け、がんを予防し、老化を防ぐ効果もあります。

伝統的な中国医学では、ビワは甘酸っぱい味で、性質は中性であると信じられています。肺を潤して咳を和らげ、喉の渇きを癒し、胃を調和させ、利尿を促進して熱を取り除く効果があります。肺結核、咳、胸の圧迫感、痰過多に使用されます。

ビワの実のほか、ビワの葉と仁も漢方薬としてよく使われています。ビワの葉には、肺と胃の熱を清め、気を下降させ、痰を解く作用があります。肺熱、乾いた咳、胃痛、鼻血、胃熱嘔吐に使われます。ビワの仁はヘルニアの治療、浮腫の除去、関節の効能に使われます。