紫ブドウは老化を防ぎ、黒ブドウは疲労と戦う

ブドウの種類と成熟度によって味が変わり、酸っぱいブドウもあれば甘いブドウもあります。夏の高温は、人体の代謝、内分泌系、体温調節に障害を引き起こす可能性があります。酸味のあるブドウを食べると、喉の渇きを癒し、胃を強くして消化を助け、口の渇きや食欲不振を和らげることができます。ブドウは甘味があり、気血を補い、肝臓と腎臓を養う効果があります。定期的に摂取すると、気血虚弱、肺虚咳、動悸、寝汗などの症状を緩和できます。

紫ブドウは老化を防ぐ

代表的な品種：「巨峰」と「ローズフレグランス」。

紫ブドウにはアントシアニンとフラボノイドが豊富に含まれており、どちらも体内のフリーラジカルと戦って除去する強力な抗酸化物質です。そのため、老化防止に大きな効果があり、肌のシワの形成を抑えるだけでなく、高齢者の視力低下も緩和します。

黒ブドウは疲労を和らげる

一般的な品種：「黒ブドウ」。

黒ブドウを定期的に食べることは、神経衰弱や過度の疲労に非常に効果的です。黒ブドウには、他の色のブドウよりもカリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが多く含まれています。これらのミネラルイオンのほとんどは有機酸塩の形で存在し、体内のイオンバランスを維持する上で重要な役割を果たし、疲労に効果的に抵抗することができます。

赤ブドウは血管を柔らかくする

一般的な品種：「赤ブドウ」。

赤ブドウには血管を柔らかくし、血液循環を促進して血液の停滞を取り除き、血栓症を防ぐ逆流酵素が含まれています。心臓血管疾患の患者は、赤ブドウをもっと食べるべきです。研究によると、この酵素は動脈壁へのコレステロールの蓄積を遅らせることで心臓を保護し、心血管疾患や脳卒中の予防に効果があることがわかっています。

白ブドウと緑ブドウは肺に栄養を与える

一般的な品種：「新疆馬乳葡萄」と「種なし白葡萄」。

白緑ブドウは無色ブドウとも呼ばれます。未熟なときは緑色ですが、熟すと白くなります。伝統的な中国医学には、「白は肺に入る」、「肺は皮膚と髪を司る」という言い伝えがあり、白ブドウは肺の気を補い、肺に潤いを与えると信じられています。咳、呼吸器疾患、肌の色が悪い人に適しています。

ブドウは、疲労感や貧血がひどい患者に適していることに留意すべきです。便秘、脾臓や胃の弱さ、糖尿病に悩まされている人は、食べ過ぎないようにする必要があります。