夏にアイススイカを食べるのはいいですか？メロンの皮サラダには奇跡的な効果がある

夏の間スイカを一口も食べなかったら、「スイカを食べる人々」という名誉ある称号に値しないでしょう？暑い夏の日に甘いスイカを一口食べるのは、何とも言えない気持ちになります。スイカには宝がいっぱい詰まっていると言われていますが、長い間スイカを食べてきたあなたは、スイカについてどれだけ知っていますか？長年スイカを食べてきた人のほとんどは、赤い果肉だけを食べているのではないでしょうか。赤い果肉は甘く、熱をとったり喉の渇きを癒したりすることもできます。編集者もこれがスイカの主な価値だと考えています。しかし、真実はそれ以上のものであるようです。

スイカを食べるとどんなメリットがありますか？

ほとんどの人はスイカを食べるとき、赤い果肉だけを食べますが、スイカの皮も熱を払うのにとても良い食べ物であることを知らない人が多いです。皮を使ってさわやかなサラダを作ると、食卓のアクセントになります。スイカの皮は古代から伝統的な中国医学で薬として使われてきました。スイカの皮は、伝統的な中国医学では「スイカの緑皮」と呼ばれています。実は、メロンの皮は、清熱作用、利尿作用、体液促進作用が果肉よりはるかに優れており、少し加工するだけで、夏の珍しい一品になります。最も簡単な方法は、ざらざらした緑の皮と残った果肉を剥がし、細切りにして、ごま油、塩、砂糖、酢と混ぜることです。また、玉ねぎ、生姜、肉のスライスなどと一緒に炒め、薄い片栗粉をふりかけて出すこともできます。どれも香りがよく、味わえば食欲をそそります。スイカの皮の薬効は無視できないので、熱を下げ、夏の暑さを吹き飛ばすこの貴重な資源を無駄にしないようにしましょう。

メロンを食べるときに注意すること

1. 開封後長時間経ったスイカは食べない

気温が高い場合、開封したスイカを長時間放置すると腐りやすくなり、細菌が繁殖して、食べると腸の感染症を引き起こす可能性があります。したがって、スイカを食べるときは、熟した新鮮なスイカを選ぶように注意する必要があります。

2. 腎不全の人は食べてはいけない

短期間に大量のスイカを食べると、体内の水分量が増加し、身体の生理的容量を超えてしまいます。しかし、腎不全の人は腎臓の水分調節能力が大幅に低下し、体内に入った過剰な水分を調節・排泄できず、血液量が急激に増加し、急性心不全で死亡する可能性が高くなります。

3. 冷たいスイカをあまり食べない

暑い日に冷たいスイカを食べると、熱を冷ます効果は抜群ですが、胃に非常に刺激が強く、脾臓や胃にダメージを与えやすいので、食べるものの温度や量には注意が必要です。スイカは冷蔵庫の下段に置くのが最適です。温度は約8〜10℃で、この温度で味は最高です。一度に500グラム以上食べず、ゆっくり食べてください。虫歯がある人、寒さにさらされると酸っぱくて痛む歯のアレルギーがある人、胃腸の働きが弱い人は冷たいスイカを食べてはいけません。

4. 糖尿病患者はスイカを控えるべき

スイカには約5%の糖分が含まれています。糖尿病患者がスイカを食べ過ぎると、血糖値や尿糖値の上昇などを引き起こします。重症の場合はケトアシドーシスや昏睡に陥ることもあります。一度に25〜50グラムのスイカを食べても糖尿病患者にはあまり影響がないので、糖尿病患者はスイカを適度に食べるように注意する必要があります。

5. 食前や食後に食べるのは適していません

ここでの食べ物は食前や食後にすぐに摂取するものではなく、主に一定量の栄養素を摂取する必要がある人向けです。スイカには多量の水分が含まれており、消化液を薄めます。食事の数分前にスイカを大量に摂取すると、食べ物に含まれる栄養素の吸収が低下します。もちろん、体重を減らしたいなら、スイカは良い食べ物です。

6. 口腔内潰瘍は治療すべきではない

口内炎の原因は陰虚、内熱、虚火の乱れです。口内炎の患者がスイカを食べすぎると、水分の排出を促し、陰虚と内熱を悪化させ、病気を治すことができません。

7. 風邪の初期段階で薬を飲むのはお勧めできません。

スイカは解熱に効果がありますが、風邪の初期段階でスイカを食べると症状が悪化します。熱風邪でも風寒風邪でも、病原の気を消散させる必要があります。症状が治まる前にスイカで熱を消散させると、風邪が悪化してしまいます。