夕食に食べてはいけない9つの食べ物

夕食に絶対に食べてはいけない9つの食べ物

1. 夜に生姜を食べるのはヒ素を食べるのと同じ

昔の人はこう言っています。「朝に生姜を食べるのは高麗人参スープを食べるよりも良いが、夜に生姜を食べるのはヒ素を食べるのと同じだ。」生姜は辛くて温かみのある性質があり、揮発性油、ジンゲロール、樹脂、デンプンを含んでいます。ショウガには、血液循環を促進・促進し、胃液の分泌を刺激し、胃腸を刺激し、消化を促進し、抗菌作用もあります。

朝に生姜を少し食べると健康に良いです。しかし、生姜は熱の性質があり、人をイライラさせ、疲労や身体への害を引き起こすため、夜に生姜を食べるのは適していません。

ショウガには、血液循環を促進する揮発性油が含まれています。また、ショウガには、胃液の分泌を刺激し、腸を刺激し、消化を促進するジンゲロールも含まれています。ショウガには、胆石の発生を抑えるジンゲロールも含まれています。

秋は気候が乾燥しており、乾燥した空気が肺を傷つけるため、生姜を食べない方が良いでしょう。また、辛い生姜を食べると肺がさらに弱くなり、体内の水分損失と乾燥が悪化します。

2. 脂っこい食べ物を避ける

脂っこい食べ物には揚げ物だけでなく、コレステロール含有量の高い動物の内臓肉も含まれます。

これらの食品を食べると、腸、胃、肝臓、胆嚢、膵臓の負担が増加し、神経中枢が刺激され、睡眠の質に影響します。 3つの高値を持つ人は厳しく管理されるべきです。

3. 夜に「ガスを発生させる食べ物」を食べない

食べ物によっては、消化中に大量のガスが発生し、膨満感を引き起こします。豆、キャベツ、玉ねぎ、トウモロコシ、バナナなど。

過度の膨満感は胃の不快感を引き起こすだけでなく、睡眠にも影響を及ぼします。したがって、夜にそのような食べ物を食べるのは避けるべきです。

4. 夜遅くにカルシウムの多い食べ物を食べると結石ができる

また、エビの皮や軟骨魚などカルシウム含有量が高すぎる食品を夜に食べるのも適していません。

夜間は五臓六腑が休息状態になるため、カルシウムを多く含む食品に含まれるカルシウムが分解されやすくなり、腎臓や尿道に蓄積して結石の原因となります。

5.肝火が強いので、夜に牛乳を飲むのは適していません。

夜に牛乳を飲むと、肝火が活発になり、夜間の解毒に役立ちません。また、口が渇いて、夜中に起きて水を飲みたくなるので、睡眠に役立ちません。

さらに、牛乳自体がアレルゲンであり、夜に牛乳を飲むと消化不良などの問題を引き起こしやすくなります。

6. 夕食後のデザートはタブー

夕食後にデザートを食べると食事が終わったと感じ、デザートを食べるのが好きな人が多いですが、甘すぎる食べ物は胃腸に負担をかけやすくなります。

一方、デザートに含まれる糖分は安静状態では分解されにくく、脂肪に変換されやすく、肥満の原因となります。長期的には、心血管疾患を引き起こす可能性もあります。

7. スープはカロリーが高く、太る原因になる

夕食時に、湯気が立つほど熱いチキンスープやポークリブスープを自分へのご褒美として食べるのは、あまり良いことではないかもしれません。肉スープは油っぽくてカロリーが高く、太りやすいです。夜に食べるのは適しておらず、朝か昼に食べるのが最適です。このとき、マッシュルームスープを選ぶのもいいでしょう。

8. 辛い食べ物は不眠症を引き起こす

最近、オーストラリアの研究では、辛い食べ物を食べると睡眠の最初のサイクルで体温が上昇し、睡眠の質が低下することが示されました。また、胃の灼熱感や消化不良を引き起こし、睡眠に影響を与えることもあります。

したがって、夕食には唐辛子、ニンニク、玉ねぎなどの辛い食べ物を食べないようにしてください。

9. カフェイン入りの飲み物や食べ物

多くの人が睡眠障害に悩まされる理由は、コーヒーを飲みすぎるからです。カフェインは神経系を刺激し、呼吸と心拍数の増加、血圧の上昇を引き起こします。また、脳の松果体から分泌され催眠効果のあるホルモンであるメラトニンの分泌を減少させます。

朝にコーヒーや紅茶を一杯飲んだり、午後にコーラを一本飲んだりすると、眠気から目覚めるのに役立つかもしれません。しかし、カフェインに敏感な人の中には、午後にホットココアを一杯飲むだけでも、目がぱっちり開いて夜中に寝返りを打つようになる人もいます。さらに、カフェインの利尿作用により、夜中に頻繁にトイレに行くことになり、ぐっすり眠れなくなる可能性があります。

健康的な夕食のための3つの原則:

1. シンプルで定量的

朝食や昼食に比べると、夕食はシンプルにすべきです。一般的に、夕食で摂取するエネルギーは、1日の食事の総エネルギーの30%を超えてはいけません。

無制限に料理を食べることは避けられませんが、主食の摂取は保証する必要があります。主食は「定量化」されるべきであり、健康な成人は1日あたり少なくとも300グラムを食べる必要があり、夕食は適切に減らすことができます。

一方、主食を選ぶ際には、消化しやすく栄養をしっかり保てる粗粒穀物を選ぶようにしましょう。

2. 軽くて低脂肪、消化しやすい

夕食は軽めで、低脂肪で消化しやすい食べ物を選び、食べ過ぎないように注意してください。

夕食で栄養を摂りすぎると消費しきれない脂肪が体内に蓄積され、肥満の原因となり健康に影響を及ぼします。夕食を遅すぎたり、長すぎたり、食べ過ぎたりすると、消化不良や不眠症を引き起こしやすく、睡眠に良くありません。

3. ベジタリアンディナーは健康的

夕食はベジタリアンで、主にビタミンや炭水化物が豊富な食品、特に新鮮な野菜で構成され、過剰なタンパク質や脂肪分の多い食品の摂取を減らすようにしてください。

夕食には細心の注意を払う必要がありますが、量が多い必要はなく、魚や肉が多すぎてはいけません。夕食には2種類以上の野菜を摂るべきです。そうすることでビタミンが増えるだけでなく、食物繊維も摂取できます。

また、パスタの量を適度に減らし、全粒穀物を適度に摂取し、少量の魚を食べることも可能です。夕食後40分以内に散歩に出かけると、食べ物の消化と吸収に非常に効果的です。

頭を使いすぎたら、おいしい夕食を食べたほうがいい

脳を長時間集中的に使う人は、記憶力を高めるためにアセチルコリンを補給する必要があります。頭を使う仕事をする人におすすめの栄養たっぷりの夕食レシピをご紹介します。蒸しフナまたはベジタリアン焼き豆腐 100 グラム、冷えたセロリまたはほうれん草 200 グラム、コーンミール蒸しパン 1 個、海藻スープ小鉢 1 杯（干しエビは入れないでください）、または紫米粥 1 杯です。