12か月の各月に食べるのに最適な果物

1年は12か月あります。季節に応じてさまざまな果物を食べることで、健康と美容を維持し、健康を維持することができます。

1月: 柿、キウイ

柿は栄養価が高いです。熟した柿には、糖分15%、タンパク質1.36%、脂肪0.57%のほか、粗繊維、カロチン、カルシウム、リン、鉄などの元素や各種ビタミンが含まれており、特にビタミンCは普通の果物の1～2倍の含有量です。柿100グラムあたりには、炭水化物が15グラム以上、糖分が28グラム、タンパク質が1.36グラム、脂肪が0.2グラム、リンが19ミリグラム、鉄分が8ミリグラム、カルシウムが10ミリグラム、ビタミンCが16ミリグラム含まれており、カロチンなどの栄養素も含まれています。生で食べたり、柿ケーキや柿プリンに加工したり、ワインや酢などを作るのにも使えます。柿は栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。生の柿は熱を清め、解毒作用があり、血圧を下げ、出血を止める優れた薬です。高​​血圧、痔の出血、便秘の治療に効果があります。また、ゴボウと柿の葉は非常に貴重な薬材です。

注意：カニ、魚、エビなどの高タンパク質食品と一緒に食べないでください。伝統的な中国医学では、カニと柿はどちらも冷たい食べ物なので、一緒に食べることはできません。現代医学の観点から見ると、タンパク質を多く含むカニ、魚、エビなどはタンニン酸の作用で塊、つまり胃の柿石に凝固しやすいと考えられています。柿には鉄分と結合しやすいタンニンが含まれており、食物中の鉄分の吸収を妨げます。そのため、貧血の患者は柿の摂取を控えるべきです。

ヒント: 柿は糖分、ペクチン、ビタミンが豊富で、熱を清め、腸を保湿する効果があり、慢性気管支炎、高血圧、動脈硬化症の患者にとって天然の健康食品です。

キウイは栄養価が非常に高く、「果物の王様」とも呼ばれる果物です。ロイシン、フェニルアラニン、イソロイシン、チロシン、アラニンなど10種類以上のアミノ酸と、カルシウム、リン、鉄、カロチン、各種ビタミンなどのミネラルが豊富に含まれており、人間の健康維持に重要な役割を果たしています。キウイフルーツはジューシーで香りがよく、甘酸っぱい味わいで美味しく、保存にも適しています。適切な時期に収穫された新鮮な果物は、常温で1か月間腐ることなく保存でき、低温条件下では5〜6か月以上も新鮮な状態を保つことができます。生食のほか、ジュース、ジャム、果実酒、缶詰シロップ、ドライフルーツ、砂糖漬けフルーツなどに加工することもできます。これらの製品は黄色、茶色、オレンジ色で、魅力的な色、おいしい味、新鮮な果物に劣らない栄養価を備えています。そのため、航海、航空、高原、高温で働く人々の健康食品となっています。キウイジュースは、国家レベルのアスリートたちの健康飲料の第一選択肢となっており、高齢者、子供、虚弱者にとっても栄養豊富な果物です。

注意: キウイを牛乳と一緒に食べないでください。ビタミンCは乳製品中のタンパク質と固まりやすいため、消化吸収に悪影響を与えるだけでなく、腹部膨満、腹痛、下痢などの原因にもなります。そのため、ビタミンCを豊富に含むキウイフルーツを食べたあとは、すぐに牛乳を飲んだり、他の乳製品を食べたりしてはいけません。また、キウイフルーツは冷え性なので食べ過ぎには注意が必要です。脾臓や胃腸が弱い人は注意して食べてください。下痢の人は食べないでください。流産の恐れがある人、月経過多、頻尿の人は食べないようにしてください。

ヒント: キウイフルーツが硬すぎる場合は、ビニール袋に入れて、切った梨やリンゴと混ぜます。その後、袋を密封して 3 ～ 5 日間置き、熟してから食べてください。柿には疲労回復効果があります。

2月：サトウキビ

サトウキビは栄養価が高く、水分を多く含み、サトウキビ全体の84%を占めています。サトウキビは糖分が最も豊富で、ショ糖、ブドウ糖、果糖が最大 12% 含まれており、人体に吸収されやすく利用されます。また、科学的分析により、サトウキビには人体に必要な他の物質も含まれていることがわかっています。サトウキビには、鉄、カルシウム、リン、マンガン、亜鉛など、人体に必要な微量元素も大量に含まれています。その中でも鉄分の含有量は特に高く、果物の中でトップにランクされています。そのため、サトウキビは「補血の果物」として知られています。さらに、タンパク質 0.2 グラム、脂肪 0.5 グラム、カルシウム 8 ミリグラム、リン 4 ミリグラム、鉄 1.3 ミリグラムが含まれています。また、サトウキビにはアスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、アラニンなどの人体に有益なアミノ酸や、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンCなども含まれています。サトウキビの鉄分含有量は1キログラムあたり9mgで、果物の中で第1位であり、「血液を補う果物」として知られています。

注意：赤い果肉のサトウキビを食べると中毒になります。脾臓や胃が弱い人、胃が冷えて腹痛がある人は食べないでください。

ヒント：冬にサトウキビを食べるときは、20cm〜30cmの小片に切り、鍋に入れて10分間煮てから、熱いうちに取り出して皮をむくのが最適です。生で食べるよりも甘くなります。

3月：パイナップル

パイナップルには「ブロメライン」という物質が含まれており、タンパク質を分解し、組織に詰まったフィブリンや血栓を溶かし、局所の血液循環を改善し、炎症や浮腫を解消します。パイナップルに含まれる糖分、塩分、酵素には利尿作用があり、適切に摂取すると腎炎や高血圧の患者に有益です。パイナップルは甘くて平らな性質で、胃腸を強化して消化を促し、脾臓を補って下痢を止め、胃を清めて喉の渇きを癒す働きがあります。

注意: 誰もがパイナップルを食べられるわけではありません。アレルギーのある人は注意して食べる必要があります。過去にパイナップルアレルギーの病歴がある人は、パイナップルを食べないようにしてください。

ヒント: 肉をスライスして、薄い塩水に浸します。冷凍庫に入れてから食べます。甘みが増しておいしくなります。

4月：マンゴー、マンゴスチン

マンゴー果実は栄養価が非常に高く、ビタミン A 含有量は最大 3.8% で、アプリコットの 1 倍です。ビタミンCの含有量もオレンジやイチゴを上回ります。マンゴーには糖分、タンパク質、カルシウム、リン、鉄分など、人体に不可欠な栄養素が含まれています。わが国のマンゴー生産地域のいくつかの主要なマンゴー品種の分析データによると、マンゴーには可溶性固形分が14%～24.8%、糖分が11%～19%、タンパク質が0.65%～1.31%、果肉100グラムあたりのカロチンが2281～6304マイクログラム含まれています。必須微量元素（セレン、カルシウム、リン、カリウムなど）の含有量も高いです。

注意：マンゴーは食後に食べないでください。また、ニンニクなどの辛いものと一緒に食べないでください。そうしないと、黄疸を引き起こす可能性があります。現在のところ、メカニズムはまだ不明ですが、これはよくある経験です。最近の報告によると、マンゴーを食べ過ぎると腎炎になるケースもあるので注意が必要です。

ヒント: マンゴーにはビタミンが豊富に含まれているため、定期的にマンゴーを食べると肌に潤いを与えることができます。

マンゴスチンにはタンパク質と脂質が豊富に含まれており、体に良い栄養効果があり、虚弱者、栄養失調者、病後の体調を整える効果があります。マンゴスチンの果肉には、可溶性固形物16.8％、クエン酸0.63％、その他のビタミンB1、B2、C4、ミネラルが含まれており、乾燥を軽減し、冷却し、熱を和らげる効果があります。そのため、マンゴスチンはおいしいだけでなく、火を軽減する効果もあり、ドリアンの乾燥と熱を克服することができます。タイでは、ドリアンとマンゴスチンは「夫婦の果物」とみなされています。ドリアンを食べ過ぎて喉が痛い場合は、マンゴスチンを数個食べると症状が緩和されます。また、マンゴスチンにはたんぱく質や脂質が豊富に含まれており、体に良い滋養効果があり、虚弱者、栄養失調者、病後の体調を整える効果があります。

注意：マンゴスチンにはセルロースが豊富に含まれており、水分を吸収して胃腸で膨らみます。食べ過ぎると便秘の原因になります。また、マンゴスチンは冷たい果物なので、体質が弱い人は少量でも食べ過ぎないようにしましょう。スイカ、豆乳、ビール、キャベツ、からし菜、ゴーヤ、冬瓜、蓮の葉スープなどの冷たい食べ物と一緒に食べないでください。うっかり食べ過ぎてしまった場合は、黒砂糖を使って生姜茶を沸かして緩和することができます。

ヒント: マンゴスチンを選ぶときは、茎が緑色で、殻をつまんでみると柔らかいことを確認してください。これは新鮮なことを意味します。開けてみると、中の果肉は真っ白です。殻が石のように硬い場合は、おそらく食べられません。

5月: イチゴ、ライチ

イチゴには、果糖、蔗糖、クエン酸、リンゴ酸、サリチル酸、アミノ酸、カルシウム、リン、鉄などのミネラルなど、栄養が豊富に含まれています。さらに、さまざまなビタミン、特にビタミン C が豊富に含まれています。イチゴ 100 グラムあたり 60 mg のビタミン C が含まれています。イチゴに含まれるカロチンはビタミンAの合成に重要な物質で、視力の改善や肝臓の栄養補給に効果があります。イチゴにはペクチンと豊富な食物繊維も含まれており、消化を助け、排便を促進します。イチゴに含まれる栄養素は、人体に消化吸収されやすいため、たくさん食べても風邪をひいたり喉が痛くなったりすることはありません。あらゆる年齢の人に適した健康食品です。

注意：変形したイチゴは食べないでください。正常に育ったイチゴは、一般的にハート型の外観をしていますが、変形イチゴは、表面の色は正常で、サイズも大きいですが、一部に変形した突起があり、正確なハート型ではありません。かじって開くと、中央が空洞になっています。この変形したイチゴは、植え付けの過程で特定の植物成長促進ホルモンが使用されたことが原因で発生することが多く、人体にも有害である可能性があります。特に妊婦や子供は食べないでください。

ヒント: イチゴはタンニン酸を豊富に含む植物で、体内の発がん性化学物質を吸着して吸収を防ぎ、抗がん作用があります。

ライチに含まれる豊富な糖分は、エネルギーを補給し、栄養を高めることができます。研究によると、ライチは脳組織に栄養を与え、不眠症、物忘れ、疲労などの症状を大幅に改善することができます。ライチの果肉にはビタミンCとタンパク質が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。ライチには、腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげる効果があります。ライチはビタミンが豊富で、毛細血管の血液循環を促進し、そばかすの発生を防ぎ、肌を滑らかにします。

注意：ライチを継続的に大量に食べないでください。ライチを食べる前後に塩水やハーブティーを飲むことができます。緑豆水、冬瓜水、生の地黄スープにも優れた治療効果があります。子供にとって、ライチはマンゴー、リュウガンなどの果物と同じです。体内の熱が過剰な子供は食べるべきではなく、正常な子供もできるだけ食べないようにしてください。高齢者の場合、便秘のある人はできるだけ食べないようにしてください。特に肝臓病、腎臓病、糖尿病、胃腸病の人はより注意する必要があります。

ヒント: 5 月に市場に出回るライチのほとんどは、三月紅などの早熟品種で、味は少し酸っぱく、中低級品種です。6 月中旬はライチの収穫に最適な時期で、甘くて香りのよい糯米瓜、飛子紹、桂薇などの品種が市場に出回り始めます。

6月：チェリー

果物の中では鉄分含有量は一般的に低いですが、さくらんぼは際立っています。さくらんぼ100グラムあたりには最大59mgの鉄分が含まれており、果物の中では第1位です。ビタミンA含有量は、ブドウ、リンゴ、オレンジの4～5倍です。さらに、チェリーにはビタミンB、C、カルシウムやリンなどのミネラルも含まれています。 100グラムあたり、水分83グラム、タンパク質1.4グラム、脂肪0.3グラム、糖質8グラム、炭水化物14.4グラム、カロリー66kcal、粗繊維0.4グラム、灰分0.5グラム、カルシウム18mg、リン18mg、鉄分5.9mg、カロチン0.15mg、チアミン0.04mg、リボフラビン0.08mg、ナイアシン0.4mg、アスコルビン酸3mg、カリウム258mg、ナトリウム0.7mg、マグネシウム10.6mgが含まれており、ビタミンAが豊富です。

注意：さくらんぼには一定量のシアン配糖体が含まれているため、食べ過ぎると鉄中毒やシアン中毒を引き起こす可能性があります。したがって、一度に食べ過ぎることはお勧めできません。軽い不快感には、サトウキビジュースを使って熱を取り、解毒することができます。

ヒント: 通常の収穫時期は 6 月中旬から 6 月 30 日までです。購入するときは、ふっくらとして硬く、茎が緑色のさくらんぼを選びましょう。 3〜5度で5日間、室温で最大2日間保存できます。

7月：桃、プラム

桃の果肉にはタンパク質、脂肪、糖分、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンB、ビタミンC、多量の水分が豊富に含まれており、陰を養い、体液を促し、気を補充し、肺を潤す効果があり、慢性気管支炎、気管支拡張症、肺線維症、無気肺、珪肺症、結核などによる乾いた咳、喀血、慢性の発熱、寝汗などの症状に効果があります。桃には気血を補い、陰を養い、体液を増進させる効果があります。気血虚、顔色不良、筋肉衰弱、重病後の動悸や息切れなどの症状に効果があります。桃は鉄分を多く含み、鉄欠乏性貧血の患者にとって理想的な栄養補助食品です。桃はカリウムが多く、ナトリウムが少ないため、浮腫の患者に適しています。桃仁には、血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腸を潤し、排便を促す効果があり、無月経、打撲などの補助治療として使用できます。桃仁エキスには抗凝固作用があり、咳中枢を抑制して咳を止めることができます。同時に血圧を下げる効果もあり、高血圧患者の補助治療としても使えます。

注意：第一に、熟していない桃は食べてはいけません。腹部膨満や化膿を引き起こします。第二に、熟した桃であっても、食べ過ぎてはいけません。食べ過ぎると熱くなり、イライラします。第三に、腐った桃は食べてはいけません。第四に、桃はスッポンと一緒に食べてはいけません。第五に、糖尿病患者は血糖値が高すぎるときは桃をあまり食べないでください。

ヒント：桃色の髪の洗い方。桃をぬるま湯に入れ、少量の塩を振りかけ、軽くこすると、桃の毛はすぐに落ちます。きれいな水に食卓塩を入れ、桃を3分間浸し、かき混ぜると、桃の毛は自動的に落ちます。

プラムの可食部100グラムあたりには、117.2～221.9キロジュールのエネルギー、8.8グラムの糖分、0.7グラムのタンパク質、0.25グラムの脂肪、100～360マイクログラムのプロビタミンA（カロチン）、0.3ミリグラムのナイアシン、6ミリグラム以上のカルシウム、12ミリグラムのリン、0.3ミリグラムの鉄分、130ミリグラムのカリウム、2～7ミリグラムのビタミンC、その他ミネラル、複数のアミノ酸、アスパラギン、セルロースが含まれています。プラムは、胃酸と胃の消化酵素の分泌を促進し、胃腸の運動性を高めることができます。肝臓の肝硬変、咳止め剤の治療Materia Medicaのium「梅の花と顔脂肪は、「粉末の残留物と暗い斑点を除去する」ことができる良い美しさの効果があることを記録します。

ヒント: 桃は満腹感を与えますが、プラムはお腹を壊します。そのため、食事として桃を食べるのは問題ありませんが、プラムの摂取量は制限する必要があります。

8月：スイカ

スイカは熱を消し、夏の暑さを和らげ、喉の渇きを癒す効果があります。スイカには水分が多く含まれています。急な発熱、喉の渇き、発汗、イライラなどの症状があるときに、甘くて砂っぽくてジューシーなスイカを食べると、すぐに症状が改善します。2.スイカに含まれる糖分と塩分は利尿作用を促進し、腎臓の炎症を解消します。プロテアーゼは不溶性タンパク質を可溶性タンパク質に変換し、腎炎患者の栄養を高めます。スイカには血圧を下げる物質も含まれています。スイカを食べると尿量が大幅に増加し、胆汁色素の含有量を減らして排便をスムーズにし、黄疸の治療に一定の効果があります。

新鮮なスイカジュースと新鮮な皮は肌の弾力性を高め、若々しく見せ、しわを減らし、輝きを与えます。

注意：スイカは最も自然な飲み物であり、栄養が豊富で、人体に多くの利点があります。しかし、スイカには多くの利点がありますが、大量にまたは長期間食べることによる副作用を無視することはできません。

ヒント: 夏は汗をたくさんかいて、多くの栄養素が失われます。スイカを食べると、失われた水分を補うだけでなく、栄養も増やすことができます。スイカは冷たい性質を持っているので、風邪をひいている人はスイカを食べ過ぎないようにしましょう。脾臓や胃が弱い人や、軟便や下痢のある人は食べ過ぎないようにしてください。

9月：ブドウ

分析によると、ブドウ100グラムあたり、水分87.9グラム、タンパク質0.4グラム、脂肪0.6グラム、炭水化物8.2グラム、粗繊維2.6グラム、カルシウム4.0ミリグラム、リン7.0ミリグラム、鉄0.8ミリグラムが含まれており、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンP、ビタミンPPなどが含まれています。また、人体に必要な10種類以上のアミノ酸と大量のフルーツ酸も含まれています。ブドウに含まれる糖分は主にブドウ糖で、人体に素早く吸収されます。人体が低血糖になったとき、適時にブドウジュースを飲むと症状がすぐに緩和されます。フランスの科学者は、ブドウはアスピリンよりも血栓症を予防し、体内の血清コレステロール値を下げ、血小板凝集を減らし、心血管疾患や脳血管疾患の予防に一定の役割を果たすことを発見しました。ブドウに含まれるフラボノイドは強力な抗酸化物質で、老化に抵抗し、体内のフリーラジカルを排除します。ブドウには抗がん微量元素が含まれており、健康な細胞ががん化するのを防ぎ、がん細胞の拡散を阻止できます。ぶどうジュースは臓器移植患者の拒絶反応を軽減し、早期回復を促進するのに役立ちます。

注意: 糖尿病、便秘、脾臓や胃が弱い患者は食事量を減らし、魚介類、大根、テトラサイクリンと一緒に食べるのは避けてください。高麗人参を服用している人は、下痢を起こしやすいので、食後すぐに水を飲まないようにしてください。

ヒント：早熟品種を除いて、早く市場に出回るブドウは一般的に人工的に熟成されており、少し酸味があり、体に良くないホルモンを大量に含んでいます。通常市場に出回っているブドウを食べることをお勧めします。

10月：梨

梨にはビタミンBが豊富に含まれており、心臓を保護し、疲労を和らげ、心筋の活力を高め、血圧を下げることができます。梨に含まれる配糖体とタンニン酸は、痰を取り除き、咳を和らげ、喉に栄養を与える効果があります。梨にはより多くの糖分と複数のビタミンが含まれており、人体に吸収されやすく、食欲を増進し、肝臓を保護する効果があります。梨は性質が冷たく、熱を取り除き、神経を落ち着かせることができます。定期的に摂取すると、血圧が正常に戻り、めまいなどの症状が改善されます。梨を食べると、動脈硬化を防ぎ、発がん性ニトロソアミンの形成を抑制し、がんを予防および治療できます。梨のペクチン含有量は非常に高く、消化を助け、排便を促進します。

注意：梨は冷たい性質があり、食べ過ぎると脾臓と胃にダメージを与えます。そのため、脾臓と胃が弱く、冷たい食べ物が苦手な人は、食べる量を減らしてください。梨にはフルーツ酸が多く含まれているので、胃酸が多い人は梨を食べ過ぎないようにしましょう。梨には利尿作用があります。夜間に頻繁に排尿する人は、寝る前に梨をあまり食べないようにしましょう。血虚、風邪を恐れる、下痢、手足の冷えなどの症状がある人は、梨を食べ過ぎないようにし、湿疹や風邪の症状が悪化するのを防ぐために、食べる前に調理するのが最善です。梨は糖分が多いので、糖尿病の人は食べるときに注意が必要です。梨にはフルーツ酸が多く含まれているため、アミノフィリンや重曹などのアルカリ性薬剤と一緒に使用しないでください。下痢を避けるために、梨はカニと一緒に食べるべきではありません。咳を和らげ、痰を減らしたい場合には、糖分が多すぎる甘い梨を選ぶべきではありません。

ヒント: 喉の渇きを癒します。この時期は風邪をひきやすく、喉が痛くなります。飲むのに最適なのは、煮た白梨です。

11月：アップル

リンゴに含まれるゼラチンと微量元素のクロムは、血糖値の安定を維持し、コレステロールを効果的に下げることができます。大気汚染された環境では、リンゴを多く食べると呼吸器系と肺の機能が改善され、肺を汚染と煙から保護することができます。リンゴに含まれるポリフェノールとフラボノイドは天然の化学抗酸化物質であり、肺がんのリスクを減らし、鉛中毒を予防することができます。リンゴの独特の香りは、過度のストレスによって引き起こされる否定的な感情を和らげ、心をリフレッシュさせる効果があります。リンゴは粗繊維が豊富で、胃腸の運動を促進し、体が老廃物をスムーズに排泄するのを助け、有害物質が皮膚に与える害を軽減します。リンゴにはマグネシウム、硫黄、鉄、銅、ヨウ素、マンガン、亜鉛などの微量元素が大量に含まれており、肌を滑らかで潤いのあるバラ色で光沢のあるものにすることができます。

注意: リンゴは魚介類と一緒に食べないでください。リンゴにはタンニン酸が含まれており、魚介類と一緒に食べると魚介類のたんぱく質の栄養価が下がるだけでなく、腹痛、吐き気、嘔吐などを起こしやすくなります。同様に、イチゴ、ヤマモモ、柿、ザクロ、レモン、ブドウ、サワーグレープフルーツなど、タンニンを多く含む他の果物も魚介類と一緒に食べるべきではありません。

ヒント: ほとんどのリンゴは 11 月に市場に出回ります。リンゴの中には、生で食べるのに適したものもあれば、冬に保存した方がおいしいものもあります。

12月：オレンジ

柑橘類は栄養価が高く、色、香り、味に優れ、生食はもちろん、ジュースを中心に様々な加工品に加工して食べることができます。柑橘類の生産量は果物の中で第1位であり、柑橘類ジュースは果汁の3/4を占め、消費者に広く好まれています。中央衛生研究所の分析によると、柑橘類の可食部100グラムあたり、リボフラビン0.05mg、ナイアシン0.3mg、アスコルビン酸（ビタミンC）16mg、タンパク質0.9g、脂肪0.1g、糖分12g、粗繊維0.2g、無機塩0.4g、カルシウム26mg、リン15mg、鉄0.2mg、カロリー221.9ジュールが含まれています。オレンジに含まれるカロチン（プロビタミンA）の含有量はアプリコットに次いで2番目で、他のどの果物よりも高くなっています。柑橘類には、マグネシウム、硫黄、ナトリウム、塩素、ケイ素などの元素のほか、さまざまなビタミンも含まれています。

注意: オレンジと牛乳は一緒に食べないでください。牛乳に含まれるタンパク質はオレンジに含まれるフルーツ酸やビタミンCと反応して固まりになりやすく、消化吸収に悪影響を与えるだけでなく、腹部膨満、腹痛、下痢などの症状を引き起こします。また、胃腸、腎臓、肺の機能が弱い高齢者は、腹痛、腰や膝の痛みなどの症状を引き起こさないように、食べ過ぎないようにする必要があります。

ヒント: 最も有名なのは、もちろんミカンです。ミカンを食べたいなら、よく果物を買う店に行くのが一番です。そうしないと、露天商に簡単に騙される可能性があります。