夏に緑豆スープを飲まないでください

緑豆スープは暑い夏にぴったりです。緑豆スープは体を冷やす魔法の武器と考えられています。健康効果があり、免疫力を高め、解毒することもできます。緑豆スープには多くの効能があるのは事実ですが、特定の禁忌もあります。3つの状況では飲まないでください。健康に良いだけでなく、身体にも有害です。

夏に緑豆スープを飲むとどんな効果があるのでしょうか？

1. 熱を和らげる

暑い夏には、体は大量に汗をかき、水分が急速に失われます。緑豆スープを飲むと、直接水分を補給し、咳止めや利尿作用、熱の緩和などの効果が得られます。緑豆の皮には熱を清める効果があります。緑豆スープを作るとき、水が最初に沸騰した後、緑豆スープは緑色になり、それを取り出して飲むことができます。

2. 解毒

緑豆スープは薬物中毒や食中毒を解毒することができます。その効果は主に緑豆の肉に集中しています。そのため、緑豆スープは長時間煮込む必要があります。スープが濁り、緑豆の肉が腐っているときに飲むことができます。さらに、緑豆に含まれるリン脂質とタンパク質は神経を興奮させ、食欲を刺激する働きがあります。

3. 血中脂質を下げる

緑豆に含まれる植物ステロールは、コレステロールの消化管吸収を減らし、コレステロールの生合成を防ぎ、血清中のコレステロール含有量を低下させ、血中脂質を低下させ、冠状動脈性心疾患や狭心症のリスクを軽減する効果があります。

4. 抗菌・抗微生物

研究により、緑豆の皮の抽出物は黄色ブドウ球菌を抑制することができることが示されています。緑豆に含まれるタンニン成分には、高い抗菌作用があり、抗菌・抗微生物効果があります。さらに、緑豆にはトリプシンインヒビターが大量に含まれており、肝臓を保護し、タンパク質の分解を減らすとともに、高窒素血症を軽減し、腎臓を保護する効果もあります。

5. 抗がん作用

緑豆に含まれる特定の物質は、亜硝酸ナトリウムによって引き起こされる肝臓がんや肺がんを予防することができます。一般的に、塩漬けの魚やベーコンなどの漬物には亜硝酸ナトリウムが含まれています。緑豆スープを定期的に飲むと、がんを予防できます。

夏に緑豆スープを飲むときに注意すべきことは何ですか？

1. 薬と一緒に服用しないでください

緑豆は重金属や微量元素を分解する可能性があるため、薬を飲む前や後に緑豆スープを飲むことはできません。緑豆スープをカルシウム、亜鉛、鉄などのサプリメントと一緒に摂取すると、薬の効力が必然的に低下したり、無効になったりします。漢方薬、西洋薬、健康食品など、緑豆スープと一緒に摂取することはできません。

2. 冷やして飲まない

多くの人は緑豆スープを冷蔵庫に入れて冷やし、喉が渇いたときに取り出して飲む習慣があります。確かにとてもさっぱりしますが、胃や腸、血管に悪影響を及ぼします。緑豆にはタンパク質が多く含まれているため、高齢者、子供、胃腸機能の弱い人は緑豆に含まれるタンパク質を短時間で消化することができず、下痢や脾臓や胃のバランスの乱れを引き起こす可能性があります。特に、心血管疾患の病歴がある患者は、突然の血管収縮や事故の可能性を避けるため、氷入り緑豆スープを飲まないでください。

3. 月経中の女性は緑豆スープを飲んではいけない

緑豆は冷たい性質を持っているので、冷え性の方は緑豆をあまり飲まないか、飲まないようにしてください。月経中の女性は体質が悪く、緑豆スープを飲むと下痢を起こしたり、脾臓や胃にダメージを与えたりする可能性があります。また、脾臓や胃が弱く、常に腰痛、足の痛み、下痢、手足の冷えに悩まされている人は、症状を悪化させないために緑豆スープを飲まないでください。

親切なヒント

脾臓や胃にダメージを与え、下痢、腹痛、消化不良を引き起こすのを避けるため、空腹時に緑豆スープを飲まないでください。緑豆は薬としても食べ物としても使える食品で、熱を清め、解毒する作用があります。外因性の風熱や内因性の夏バテなどの熱性疾患にかかったときに緑豆スープを飲むと効果的です。胃腸が弱く、手足が弱く、全身が冷え、腰や足に冷え痛があり、便が軟らかいときは、症状を悪化させないために緑豆スープを飲まないでください。