毎日どれくらいの水を飲むべきですか？

最近、米国科学アカデミーの報告書で「男性は1日にコップ8杯の水を飲むべき」という結論が発表されました。米議会に提出された報告書は、地球の気温が上昇するにつれて、健康を維持するために定期的な水分補給が必要だと述べている。別の報告によると、19歳から30歳の女性は1日に平均11杯の水を飲むべきであり、男性は15杯の水を飲むべきであるとされています。この発言は多くの人の心に疑問を抱かせました。私たちはどのように水を飲むべきなのでしょうか？どれくらいあれば十分でしょうか?

11杯という発言はセンセーショナルだ。「1日に11杯の水？これはまったくのナンセンスだ」と、中国健康技術学会機能水研究推進協会の元会長で、国家食品栄養諮問委員会の副主任である李立教授は言う。必要な水の量は、各人の環境（気温、湿度）、健康状態、食物摂取量によって異なるはずで、明確な基準値はない。やみくもに水分を補給すると、脱力感、心拍数の上昇、けいれん、昏睡などの「水中毒」の症状が出ることもあります。

では、普通の人は毎日どれくらいの水を飲むべきでしょうか?北京協和医学院病院栄養科副主任医師の于康氏は記者団に対し、一般的に人体は尿や汗、皮膚からの蒸発により毎日約1,800～2,000ミリリットルの水分を失っていると語った。そのため、人々は毎日約2,000ミリリットルの水分を補給する必要があるとずっと信じてきた。しかし、この2000mlの水分は、必ずしも飲料水から得られるものではありません。私たちが毎日食べるさまざまな食べ物にも、たくさんの水分が含まれており、それらも合わせて計算する必要があります。

したがって、3回の食事で食べ物から摂取する1000〜1200mlの水を差し引くと、毎日1500mlの水を飲むだけで十分です。一般的な原則は、1日あたり500 ml以上、3000 ml以下です。痛風や腎臓結石の患者など、より多くの水を飲む必要がある人は、医師のアドバイスに従う必要があります。