セロリは血液を養い、欠乏を補って軽い病気を治療します

セロリは軽い病気を治すことができる

1. セロリ入りスクランブルエッグは高齢者の便秘に効く

セロリ150グラムを卵と一緒に炒め、毎朝空腹時に食べます。老人性便秘の改善に非常に効果的です。

2. セロリを食べると口角炎が効果的に治る

口角炎の患者がセロリを1日1回食べると、2日後には炎症が自然に消えます。

3. セロリの葉は魚の目を取り除く

セロリの葉を洗って水を振り切り、小さな一掴みにし、葉の汁が乾くまで1日3～4回、魚の目の上にこすりつけます。セロリの葉を潰して魚の目の上に貼り付け、ガーゼとテープで固定し、1日1回交換することもできます。約1週間治療を続けると、魚の目は消えます。

セロリの茎の代わりに葉を食べる5つの方法

栄養学者はセロリの茎と葉に対して13の栄養テストを実施し、セロリの葉の栄養含有量の10の指標が茎を上回っていることを発見しました。カロチン含有量は茎の88倍、ビタミンB1は茎の17倍、ビタミンCは茎の13倍、カルシウムは茎の2倍以上です。

餃子を作るには、セロリの葉を洗って刻み、肉の具と1:1の割合で混ぜ、塩、みじん切りにした生姜、五香粉などの調味料を少々加えます。このようにして作った餃子はおいしいです。

スクランブルエッグを作るには、セロリの葉を洗って刻みます。ボウルに卵2～3個を割り入れ、刻んだセロリの葉を加えて混ぜます。次に、熱した油をひいたフライパンに注ぎ、炒めてセロリ入りスクランブルエッグを作ります。

冷たい料理の場合は、セロリの葉を洗って湯がき、水から取り出し、軽く水を絞り、ナイフで切り刻みます。豆腐を5～6mmに切り、セロリの葉と一緒にボウルに入れ、塩、醤油、ごま油、MSG、砂糖を適量加えてよく混ぜます。この料理は緑色でさわやかです。

パンケーキ用のセロリの葉を洗って刻み、水に入れて茹でます。ボウルに卵2個を割り入れ、みじん切りにしたセロリと混ぜ、適量の小麦粉を加えてペースト状にします。フライパンに少量の油を入れ、火が通るまで炒めます。オムレツはセロリの葉の香りがして柔らかくて美味しいです。

スープを作るには、セロリの葉を洗い、鍋にきれいな水を注ぎ、干しエビと塩を加えて沸騰させます。セロリの葉を加え、水で溶いた澱粉でとろみをつけ、卵を溶き、ごま油を少し加えます。