肝臓障害を避けるために漢方薬を煎じる際は4つのポイントに注意しましょう

病気になったとき、漢方医に診てもらいますか、それとも西洋医学に診てもらいますか？ 西洋医学が現在主流ですが、漢方医学もまだ人々の間で人気があります。漢方薬には副作用がないとよく言われますが、実際はそうではありません。すべての薬にはある程度の毒性があり、漢方薬も例外ではありません。漢方薬を乱用すると肝臓にダメージを与える可能性があります。では、肝臓へのダメージを軽減するために漢方薬をどのように服用すればよいのでしょうか。専門家の紹介を聞いてみましょう。

薬にはある程度の毒性があります。過剰に摂取すると肝臓にダメージを与えることは間違いありません。

肝臓は体内の「解毒工場」であり、体内に入るほぼすべての食物と薬物を解毒する役割を担っています。 「三成分毒性」のある薬は肝臓に直接ダメージを与える可能性が高くなります。代謝の過程で、薬物の化学成分が肝細胞に破壊的な影響を及ぼし、肝臓に損傷を与える可能性があります。

また、人それぞれ体格が異なります。漢方薬の成分は複雑であり、多くの薬効成分が肝臓に与えるダメージは予測不可能です。さまざまな身体的状態の人は、薬の投与量や成分に不快感を覚えやすい場合があります。したがって、漢方薬を服用する場合は、医師の指示に従い、過剰に服用したり、長期間服用したりしないようにする必要があります。

漢方薬を調理する際に注意すべき4つのこと

1. 煎じる前に浸す

一般的には、薬の表面が覆われるくらいの冷水を加え、浸してから沸騰させると、有効成分が抽出されやすくなります。一般的には30分程度浸け置きするだけで十分ですが、薬材自体の質感や季節や気温の違いによっても扱い方は異なります。花、草、葉は 20 分間浸すことができますが、根茎、種子、果物、鉱物、甲殻類は 30 ～ 60 分間浸す必要があります。つまり、薬効成分の浸透度合いによって決まるのです。

2.煎じ器具の選択

煎じ薬の容器は薬液の品質と密接な関係があります。歴史の記録によると、「銀が最も優れ、磁石が次に優れている」と言われています。煎じ薬には錫や鉄などの容器の使用は推奨されません。一部の薬剤はスズや鉄などの金属と接触すると沈殿し、溶解度が低下し、化学変化や副作用を引き起こすこともあります。現在では、鉄や銅の鍋の代わりに陶器や陶器の瓶を使うことが推奨されています。漢方薬の効能を確実にするために、薬を煎じる際にはアルミ鍋、ステンレススチール、エナメル容器は使わない方がよいでしょう。

3. 煎じる水の選択

水は漢方薬を煎じる際に最もよく使われる溶媒です。一般的には、水道水、井戸水、蒸留水などのきれいな冷水を使用する必要があります。使用する水の量は、薬の重さ、容積、吸水能力、煎じ時間、熱、必要な薬の量などの要因によって決定する必要があります。一般的には、薬が約半インチ覆われる程度の水を使用するのが適切です。薬を煎じる水の量は、1回で十分です。途中で何度も水を加えないでください。薬が乾くまで煮沸し、その後再び水を加えて煮沸しないでください。煮沸した薬は捨ててください。

4.煎じる温度

漢方薬の煎じ方には「強火」と「弱火」の2通りの方法があります。急速な熱で煎じることを「強火」、ゆっくりした熱で煎じることを「弱火」といいます。一般的には、最初は強火で加熱し、沸騰したら弱火にします。処方によって煎じる時間は異なります。外用症状を治療するための発汗解熱薬の煎じ時間は短く、虚証症状を治療するための滋養強壮薬の煎じ時間は長くする必要があります。