「桃は人を養い、杏は人を害する」ということわざがあるように、今がまた桃を食べる季節です。桃には糖分、カルシウム、リン、鉄分、ビタミンB、ビタミンC、多量の水分が豊富に含まれています。鉄分の含有量は果物の中で最も高いです。伝統医学では、桃には気血を補い、陰を養い、体液を促進する効果があると信じられています。 このように桃を食べると乳がんの予防になる 研究によると、1日に桃を3個食べると乳がんの予防に役立つそうです。桃に含まれるフェノール化合物には乳がんと闘い、がんの進行を防ぐ効果があるため、正常な細胞を傷つけることなくがん細胞を抑制することができます。 米国で行われた新たな研究で、1日に桃を3個食べると乳がんの予防に役立つことがわかった。テキサスA&M大学アグリライフ研究センターの食品科学者、ザバロス博士が行った最新の動物実験では、桃のエキスが悪性乳がん細胞のさらなる拡散を抑制できることが判明した。実験で使用された桃エキスの摂取量は、1日に桃を2〜3個食べるのと同等であると計算されています。 ザバロス博士は、桃に含まれるフェノール化合物には乳がんと闘い、がんの進行を防ぐ効果があると語りました。フェノール化合物は正常細胞を傷つけることなく、がん細胞を抑制することができます。新しい研究の最大の注目点は、このタイプの物質が癌細胞の転移を防ぐことができるという点です。新たな研究によると、毎日の食事で桃を1日2~3個食べると、致命的な乳がんの予防と治療に役立つ可能性があるそうです。 アメリカの栄養学者イアン・マルバー氏は、果物を食べるとジュースを飲むよりも食物繊維などの栄養素を多く摂取でき、健康上の利点もより包括的であると述べた。 桃は万人向けではない 糖尿病患者:桃は糖分が多く、100グラムあたり7グラムの糖分が含まれています。糖尿病患者が桃を無制限に食べ過ぎると、血糖値と尿糖値が急激に上昇し、症状が悪化します。 胃腸機能が弱い人:桃には高分子物質が多く含まれています。桃を食べると胃腸への負担が大きくなり、腹痛や下痢を引き起こすので食べないでください。 体内の熱が過剰で、傷や吹き出物ができやすい人:桃は甘くて温かい性質があり、食べ過ぎると熱を引き起こす可能性があります。すでに喉が痛い人にとって、さらに桃を食べることは「火に油を注ぐ」のと同じことだ。 アレルギーを起こしやすい人:桃を食べた後にアレルギーを起こす人もいます。症状は最初は軽く、赤み、皮むけ、口角のかゆみなどです。この時は食べるのを止めて、顔と手を洗ってください。症状が重い場合は、すぐに病院に行って治療を受ける必要があります。 |
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